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很多朋友都知道，確定酒齡的條件很多，例如釀酒的品種、釀酒的濃度、釀酒的保存要求、后發(fā)酵室的貯酒能力和貯酒溫度、銷售季節(jié)和銷售距離、釀酒的口感要求等。那么大家對在小型釀酒設備制酒過程中，決定酒齡的條件有多少具體的了解呢？從現(xiàn)代小型釀酒設備釀造【詳細】

即便是性能再優(yōu)異的白酒釀酒設備，每到秋冬時節(jié)，都不免會在使用中出現(xiàn)諸如出酒率下降、設備頻發(fā)故障或是被凍裂等情況，為減輕外在環(huán)境因素對白酒釀酒設備生產(chǎn)效率和使用壽命的影響，這時就需要我們采取相關(guān)措施對其進行防護。就以我司多年維護管理經(jīng)驗來看，【詳細】

釀酒蒸餾設備的自動化程度高，工藝流程更為成熟，所以操作相對簡單，一體化的設計，保障的釀酒過程的清潔和衛(wèi)生。由于酵母是在使用釀酒蒸餾設備釀制酒時*的重要材料，同時也是可以通過回收來節(jié)省成本的，因此回收酵母是現(xiàn)如今大多數(shù)釀酒廠商都要進行的一項工【詳細】

目前來說，在升溫階段，中小型釀酒設備的攪拌裝置可以升降醪液，攪拌槳葉宜處在靠近加熱面的較低位置，通過在加熱面上產(chǎn)生盡可能強的對流來加強熱傳導，同時，可以避免局部過熱或糊鍋現(xiàn)象下面帶大家了解一下攪拌裝置在中小型釀酒設備的應用。對此感興趣的朋友【詳細】

目前市場上的釀酒蒸餾設備主要包括兩個部分，一個是小型釀酒設備，另一個就是家用型的釀酒設備，對于釀酒廠家特別是創(chuàng)業(yè)者來說，根據(jù)不同的生產(chǎn)需要來選擇不同的設備對于整個釀造過程也是很重要的。為了幫助大家更好的使用該設備，下面就為大家詳細介紹一下釀【詳細】

釀酒蒸餾設備是古法釀酒與現(xiàn)代生物科技相結(jié)合的產(chǎn)物，在微生物與設備冷卻器的作用下通過勾調(diào)的手段使糖類物質(zhì)與微生物充分融合發(fā)酵，產(chǎn)生酒精和芳香物質(zhì)，從而生成風味各異的酒。那么大家知道在寒冷的冬季，釀造條件不利于原料發(fā)酵的情況下如何才能保障釀酒蒸【詳細】

小型釀酒設備適合小型酒坊或者是家用釀酒，采用了壁式+管式冷卻，冷卻器與誰的接觸面積大，出來的酒與室溫持平，減少了酒在蒸餾過程中的揮發(fā)。不知道大家有沒有了解過，使用小型釀酒設備釀酒，調(diào)節(jié)糖化酶和酵母之間的平衡很重要！只有通過不斷探索和實踐，糖【詳細】

小型釀酒設備適合小型酒坊或者是家用釀酒，為健康考慮建議選擇采用國標304不銹鋼材質(zhì)制成的釀酒設備，這種釀酒設備雖然在價格上略高于鋁合金材質(zhì)的，但是釀出的酒里是不含任何致癌物質(zhì)的，且操作簡單。因此深受廣大用戶喜愛，下面就為大家分享一下使用小型釀【詳細】

對釀酒有些了解的朋友們大概對釀酒蒸餾設備也有一些基本了解，該設備的自動化程度高，工藝流程更為成熟，所以操作相對簡單，一體化的設計，保障的釀酒過程的清潔和衛(wèi)生。那么大家知道在進行釀酒的過程中，應該如何掌握好溫度嗎？為了幫助大家更好的使用釀酒蒸【詳細】

大家選購小型釀酒設備的時候，要認識到一點，那就是設備只是起到蒸餾的作用，任何一個廠家的設備都可以把酒做出來，但是出酒口味好不好？出酒產(chǎn)量高不高，這不是設備決定的，而是酒曲和整個操作技術(shù)決定的，關(guān)鍵的就是酒曲。接下來為大家介紹一下如何才能選購【詳細】

影響全自動釀酒機出酒率的因素有很多種，如果設備出酒很低會大大增加生產(chǎn)成本，造成利潤損失，甚至還會虧本，出酒不好酒質(zhì)也會到影響，從而影響白酒的銷售，因為發(fā)酵異常會產(chǎn)生許多的邪雜物質(zhì)影響酒質(zhì)。接下來就為大家詳細介紹一下5個不同因素對出酒率的影響【詳細】

對于喜歡喝酒的每個家庭成員來說，家用全自動釀酒機都是一種非常實用的家用電器。它具有高效，節(jié)能，省時，省酒少，計算機控制，定時定時，自動除臭等功能，使白酒純凈，圓潤，舒適。消費者只需花費30分鐘即可真嘗到純谷物酒和白酒的原始味道。接下來就帶大家【詳細】

很多經(jīng)過專業(yè)而復雜的傳統(tǒng)釀酒工藝，由專業(yè)的釀酒師釀造的口感好、質(zhì)量好的純糧散酒，并且經(jīng)過多年的細心儲藏而造就的好的白酒，這些酒也許沒有品牌，但確是真正的好酒。想成為釀酒大師？那么大家就需要一臺好的全自動釀酒機，接下來就為大家介紹一下全自動釀【詳細】

我們都知道，任何設備在使用方面都需要注意很多注意事項，包括使用操作方法要正確以及做好維護保養(yǎng)工作，其中，白酒釀酒設備各配套設備包括電機、電動執(zhí)行器、儀器、儀表等配件，酒釀酒設備各配套設備的維修保養(yǎng)可以詳見各自的使用說明書。感興趣的朋友們可以【詳細】

任何設備的使用都需要用戶提前做好準備，了解設備結(jié)構(gòu)特點、使用性能以及各類注意事項。對于喜愛釀酒的朋友來說擁有一臺全自動釀酒機是非常不錯的，但是很多新用戶并不太了解設備的使用注意事項，極易因操作不當，造成設備不同程度的損害，接下來就為大家介紹【詳細】

俗話說“產(chǎn)香靠發(fā)醇，提香靠蒸餾”，只要合理通過白酒釀酒設備蒸餾提取，便可將酒中風味留住。通常來說，白酒的風味主要是由糧食、酒曲、水和發(fā)酵工藝共同決定的。那么，在使用新式白酒釀酒設備蒸酒的過程中，怎樣操作才能更好地讓酒中風味物質(zhì)餾出呢？下面就【詳細】

白酒是一種常見的飲品，所以人們對于白酒的衛(wèi)生安全也非常的關(guān)注，因為白酒的好壞將直接影響到人們的健康問題。白酒是以麥芽為主要原料，大米或其它谷物和糖類為輔料，經(jīng)糖化、酵母發(fā)酵釀制而成的一種飲品。對白酒釀酒設備進行定期清洗及殺菌也是非常重要的一【詳細】

中國的酒文化源遠流長，很多喜歡飲酒的朋友，對白酒釀酒設備已經(jīng)很熟悉了，但是，想要挑選到一款好的釀酒設備，需要考慮很多方面的東西，可能還有人對這方面不太了解，接下來我們就來給大家詳細介紹一下選購白酒釀酒設備需要注意的事項，感興趣的朋友們可以接【詳細】

小型白酒釀酒設備可以將傳統(tǒng)的釀造工藝融入到設備中，通過同等的工藝手段，從而來實現(xiàn)啤酒、白酒等酒類的釀造，同時提率，降低成本投入，對于現(xiàn)代化的釀酒工作來說，起到了非常重要的作用，但是，它也有著一個很嚴重的缺點，就是在使用過程中，容易發(fā)生漏水現(xiàn)【詳細】

很多愛喝酒的朋友都會選擇在家中購買一套小型釀酒設備，再請教一下比較有經(jīng)驗的釀酒人便能自行釀制出一壺，無添加的美酒，這可不失為一種有意義的選擇啊，那么，大家知道市面上購買的一套釀酒設備應當包含有哪些功能的器械嗎？接下來就為大家詳細介紹一下小型【詳細】