一、核心工藝技術
多段式智能發(fā)酵系統(tǒng)
采用分階段精準控溫發(fā)酵工藝，主發(fā)酵階段激活酵母活性，陳釀階段低溫熟成風味，結合全自動酵母添加系統(tǒng)，充分釋放桂花香氣與酒體醇厚度，實現風味層次平衡。復合原料協(xié)同處理
桂花預處理：通過鼓風烘干與精細粉碎技術，保留桂花天然芳香成分；
酒基適配技術：支持白酒基與糯米酒基雙模式，適配不同口感需求。
酸度智能調控：雙酸協(xié)同系統(tǒng)自動監(jiān)測并穩(wěn)定料液pH值，確保產品穩(wěn)定性與清爽口感。
二、全線集成模塊
柔性化原料處理工段
集成清洗、粉碎、浸提、混合功能，適配鮮桂花與干桂花原料，同步處理蜂蜜、棗汁等輔料，實現風味物質高效融合。全自動桂花酒飲料生產設備 可定制廠家動態(tài)陳釀與澄清系統(tǒng)
食品級不銹鋼發(fā)酵罐群配備溫控夾層，支持長周期陳釀；
低溫澄清技術加速雜質沉降，保障酒體透亮純凈。
無菌灌裝與殺菌模塊
全自動灌裝線適配多規(guī)格瓶型，結合巴氏殺菌與快速冷卻技術，在保留風味的同時實現產品長效保質。
三、技術優(yōu)勢與創(chuàng)新價值
品類靈活拓展
生產線兼容傳統(tǒng)桂花酒、低酒精飲料、酒釀桂花乳飲品等多品類生產，通過模塊調整即可切換工藝，滿足市場多元化需求。全自動桂花酒飲料生產設備 可定制廠家智能控制中樞
PLC系統(tǒng)實時監(jiān)控關鍵工藝節(jié)點，支持配方數字化管理，降低人工干預風險。節(jié)能增效設計
集成熱能回收裝置，顯著降低蒸汽消耗；整線功率優(yōu)化，產能覆蓋中小型至大型工廠需求。
交鑰匙工程：提供從工藝設計、設備定制、認證指導到技術培訓的全周期服務。
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