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香菇是的保健食用菌，以香菇粉為添加劑加工而成的膨化食品具有營養(yǎng)豐富、口感酥脆，食用方便等特點(diǎn)，是一種老少皆宜的營養(yǎng)型保健食品。[詳情]
金針菇是一種綠色，環(huán)保有機(jī)的美食，金針菇的所含的物質(zhì)具有很好的抗癌作用，既是一種美味的食品又是較好的保健品。更是涼拌菜和火鍋的上好食材，其營養(yǎng)豐富，味道鮮美深受大眾的喜愛。[詳情]
經(jīng)研究分析，香菇中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)。每100克香菇中含蛋白質(zhì)12～14克、碳水化合物59.3克、鈣124毫克、磷415毫克、64鐵25.3毫克及*，主要活性物質(zhì)為*、天門冬素、腺嘌呤、*胺、半纖維素、*等。干香菇水浸物中含*、*、*等多種氨[詳情]
1.原料選擇。木屑應(yīng)選擇當(dāng)年剪下的枝丫材加工，以硬雜木為好，棉籽皮、麥麩、石膏粉等原料要求新鮮無霉變、無結(jié)塊，水質(zhì)要清潔無污染。[詳情]
Foodjx導(dǎo)讀：食用菌具有高蛋白、低脂肪，含人體所需多種氨基酸和微量元素，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫水平、抗癌*、對(duì)心血管系統(tǒng)具有保護(hù)作用、治療肝炎、抗炎作用顯著、緩解亞健康狀態(tài)、提高健康水平等功效，被譽(yù)為21世紀(jì)的保健食品。[詳情]
香菇菌棒保水育菇有了新辦法：一種無毒、無污染、低成本、能降解的新材料、新工藝，解決了代料香菇生產(chǎn)工藝中菌棒保水和石蠟殘留“兩大”難題。[詳情]
大棚內(nèi)的溫度有著季節(jié)性周期變化和明顯的日變化特征，主要表現(xiàn)為：a．隨外界氣溫的變化而變化；b．隨太陽的不同高度而變化；c．晝高夜低。因此，日常管理應(yīng)根據(jù)季節(jié)及每天的不同時(shí)間段予以具體實(shí)施。[詳情]
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