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   表面上看，似乎隨著“牙防組事件”的不斷暴光，多者才知曉“認(rèn)證市場”也有攪不清的“渾水”，但凡涉足其間的人恐怕都知道，“一個(gè)愿打一個(gè)愿挨”的游戲模式已成為了不少行業(yè)組織機(jī)構(gòu)與企業(yè)間的潛規(guī)則。這里，我們且不論誰是誰非，僅僅針對(duì)的認(rèn)證情況談一點(diǎn)筆者的拙見。

　　一、食品行業(yè)認(rèn)證情況

　　近幾年來，隨著市場的化發(fā)展與競爭的日益激烈，國家加大了對(duì)企業(yè)生產(chǎn)行為的規(guī)范，各類企業(yè)認(rèn)證相繼出臺(tái)，當(dāng)然企業(yè)對(duì)認(rèn)證的需求也就越來越強(qiáng)烈。從認(rèn)證的好處來講：一方面提高了企業(yè)的生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有效促進(jìn)了企業(yè)的生產(chǎn)率與生產(chǎn)質(zhì)量；而另一方面便是增強(qiáng)了企業(yè)進(jìn)入市場的資質(zhì)與身份，這一點(diǎn)也是諸多企業(yè)愿意主動(dòng)“接招”的原因之一。目前，在食品工業(yè)領(lǐng)域，包括酒類、飲料等凡入口的各種副食及調(diào)味品基本上都有很多認(rèn)證要求，大的方面除了“保健食品認(rèn)證”、“綠色食品認(rèn)證”、“有機(jī)食品認(rèn)證”、“食品QS安全認(rèn)證”、“質(zhì)量管理體系認(rèn)證”、“C標(biāo)志認(rèn)證”外，不同的行業(yè)還有一些針對(duì)性的認(rèn)證指標(biāo)，如白酒產(chǎn)品實(shí)施的“純糧白酒”標(biāo)志認(rèn)證，食醋要求必須標(biāo)注“釀造”或“配制”字樣。從一定程度上講，除了國家強(qiáng)制性認(rèn)證外，對(duì)一些行業(yè)性認(rèn)證，多數(shù)企業(yè)還是愿意主動(dòng)參與，因?yàn)楹玫恼J(rèn)證不僅能規(guī)范企業(yè)生產(chǎn)，并能區(qū)別優(yōu)劣，有利于打擊假冒、扶持名優(yōu)產(chǎn)品的市場發(fā)展。自白酒業(yè)開始推廣“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒”標(biāo)志后，先后有劍南春、茅臺(tái)等名優(yōu)企業(yè)獲得了認(rèn)證，因?yàn)椤凹兗Z”新標(biāo)簽的嚴(yán)謹(jǐn)性使其在白酒市場的信譽(yù)度大增，象山東的一些白酒企業(yè)不僅積極響應(yīng)、踴躍參加“純糧”認(rèn)證，還想借助“純糧白酒”這塊金字招牌同其它名酒品牌爭奪市場高低?？傮w而言，國內(nèi)食品行業(yè)這幾年有的認(rèn)證還相對(duì)嚴(yán)肅，一些企業(yè)也的確通過認(rèn)證獲得了市場效益。如山東蓬萊通過葡萄標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè)，通過倡導(dǎo)質(zhì)量、管理、環(huán)境等體系認(rèn)證，其*生產(chǎn)線裝備率達(dá)85%以上，多數(shù)蓬萊葡萄酒企業(yè)進(jìn)入了規(guī)模經(jīng)營、品牌打造的全新時(shí)代。再如國內(nèi)制藥企業(yè)哈藥集團(tuán)制藥六廠今年進(jìn)軍功能性飲料市場之所以大受消費(fèi)者的歡迎，就是因?yàn)槠洹懊鐥l淑女”飲料*按照國家保健食品的要求組織生產(chǎn)，得了“保健食品”認(rèn)證標(biāo)志。

　　二、理性看待“認(rèn)證虛熱”現(xiàn)象：

　　有需求就有市場，近年來，市場涌現(xiàn)而出的“認(rèn)證虛熱”現(xiàn)象其實(shí)是我國市場發(fā)展初級(jí)階段企業(yè)不成熟的表現(xiàn)，之所以稱其為“虛熱”，是因?yàn)檎J(rèn)證市場有待規(guī)范管理，可以說一些企業(yè)對(duì)各類認(rèn)證也并不是真正的由衷希望，而多數(shù)時(shí)候是應(yīng)于檢查或以此作為炫耀吹捧的資本。從一些帶有“貓膩”的認(rèn)證方式來看，一些行業(yè)組織打著“認(rèn)證”的幌子變向收錢，一些企業(yè)盲目迷信各類“行業(yè)證書”或“洋證書”，兩者都沒有考慮消費(fèi)者的利益，當(dāng)然從這一現(xiàn)象也反映出國內(nèi)不少企業(yè)的一大通病，那就是想靠一些虛名來贏得消費(fèi)者的心，但是他們沒有想過，隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，我們的消費(fèi)者已經(jīng)越來越理性、已不會(huì)太多在乎企業(yè)產(chǎn)品這樣那樣的花紹稱謂，而是產(chǎn)品實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)與服務(wù)。當(dāng)今的不少企業(yè)主，他們不是一門心思的鉆研市場，而是想如何利用更多的名頭來裝飾虛偽的表面，這一點(diǎn)不僅深刻反映出我們的企業(yè)主營銷手段缺乏，更體現(xiàn)了一些行業(yè)組織機(jī)構(gòu)對(duì)社會(huì)、企業(yè)與消費(fèi)者的極不負(fù)責(zé)。

　　一個(gè)企業(yè)在不斷發(fā)展的過程中是需要不斷提升品牌的度，但品牌的度更多來源于顧客的口碑傳播，而不是各種證書的炒作，之所以有的走入“買證吹名”這樣一個(gè)營銷怪圈，是因?yàn)樗麄內(nèi)狈?duì)市場的深刻了解、缺乏對(duì)認(rèn)證的理性認(rèn)識(shí)、不能通過有效的營銷戰(zhàn)略來推動(dòng)企業(yè)的持續(xù)發(fā)展，這一點(diǎn)，不能不說是一種悲哀。

　　三、如何走出認(rèn)證的信任危機(jī)

　　認(rèn)證是把“雙刃劍”，用好了能利于企業(yè)的發(fā)展，用不好則大損企業(yè)的形象?，F(xiàn)在國內(nèi)不少白酒品牌打著“XX品牌”、“XX政府酒”等等諸如此類的旗號(hào)，筆者真不知道這些所謂的“”和“”是如何公開、公平、公正地評(píng)選出來的？是何者又賦予了這些評(píng)選機(jī)構(gòu)的全力？或許在短暫的一定時(shí)期內(nèi)，這些企業(yè)可以打著這些幌子來蒙蔽消費(fèi)者，但真正的好品牌是市場檢驗(yàn)出來的，而不是誰評(píng)選出來的，消費(fèi)者說你好那才是硬道理！

　　其實(shí)，我們國家的一些強(qiáng)制性認(rèn)證是非常嚴(yán)格的，如在有機(jī)食品的認(rèn)證規(guī)定中，就要求企業(yè)在原料生產(chǎn)和產(chǎn)品加工過程中不得使用農(nóng)藥、化肥、生長激素、化學(xué)添加劑、化學(xué)色素和防腐劑等化學(xué)物質(zhì)，不使用基因工程技術(shù)；而對(duì)從事有機(jī)食品認(rèn)證工作的單位，要求必須按《有機(jī)食品管理辦法》規(guī)定的程序，向國家環(huán)境保護(hù)局設(shè)立的有機(jī)食品認(rèn)可委員會(huì)申請(qǐng)取得有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)資格證書。但從目前市場來看，一些行業(yè)性組織機(jī)構(gòu)的認(rèn)證和性的一些“洋證書”就相對(duì)“水分”太重，企業(yè)通常只要給錢就能拿到，使一些認(rèn)證機(jī)構(gòu)變市場裁判員身份為金錢運(yùn)動(dòng)員，當(dāng)然認(rèn)證企業(yè)動(dòng)機(jī)不純是從根本上助長了這股“歪認(rèn)證”風(fēng)潮的蔓延。而怎樣耍好“認(rèn)證”這把雙刃劍，筆者提出幾點(diǎn)建議供參考！

　　1、未經(jīng)國家認(rèn)監(jiān)委批準(zhǔn)，任何政府部門、法人團(tuán)體或其它行業(yè)組織，除嚴(yán)禁從事質(zhì)量管理體系認(rèn)證、環(huán)境管理體系認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等各類評(píng)估認(rèn)證外，并一律嚴(yán)禁從事任何與企業(yè)產(chǎn)品相關(guān)的評(píng)選活動(dòng)。

　　2、國家認(rèn)監(jiān)委每年向生產(chǎn)企業(yè)與社會(huì)公眾實(shí)行公開告知批準(zhǔn)的各行業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)組織，讓大家都參與監(jiān)督。

　　3、除國家規(guī)定的強(qiáng)制性認(rèn)證外，如食品QS安全認(rèn)證、保健食品認(rèn)證，建議取締各行業(yè)組織對(duì)企業(yè)的其它認(rèn)證，因?yàn)橛械恼J(rèn)證如不是必須需要的話！那么勢必造成一定的負(fù)面影響。如白酒行業(yè)有關(guān)主管部門推行的“純糧認(rèn)證”，要求企業(yè)要獲得“純糧”標(biāo)簽，白酒生產(chǎn)就必須全部采用糧食釀造，且工藝技術(shù)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)，生產(chǎn)設(shè)備和生產(chǎn)環(huán)境優(yōu)良，產(chǎn)品質(zhì)量好，可安全放心消費(fèi)，并經(jīng)*專家組評(píng)價(jià)審核。這一點(diǎn)本無可厚非，但從另一方面講，是否取得了認(rèn)證的就是真的用純糧釀造？而沒有獲得認(rèn)證的一些中小企業(yè)又是否就沒有用純糧呢？同時(shí)隨著工藝技術(shù)的不斷進(jìn)步，采用新工藝的白酒企業(yè)生產(chǎn)出來的口感風(fēng)味也不一定就差，如果過分強(qiáng)調(diào)了純糧固態(tài)發(fā)酵，是不是對(duì)另一步份企業(yè)的發(fā)展產(chǎn)生了阻礙，并在一定程度上誤導(dǎo)了消費(fèi)者。當(dāng)然行此辦法關(guān)鍵是還可從一定程度上阻止某些認(rèn)證雙方的不良風(fēng)氣，同時(shí)讓企業(yè)不要以拿證為目的，而重要的是引進(jìn)*管理標(biāo)準(zhǔn)、提高管理水平和營銷手段。

　　4、進(jìn)一步規(guī)范各類認(rèn)證體系及收費(fèi)，加強(qiáng)對(duì)認(rèn)證企業(yè)的審核與監(jiān)督，切實(shí)為企業(yè)與消費(fèi)者的利益負(fù)責(zé)