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行標草稿完成預計明年豆制品安

來源： 2007年02月27日 09:45 884

記者昨天從中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會獲悉，*批4項豆制品行業(yè)標準已完成草稿?！抖垢贰抖怪破贰贰陡瘛贰斗劢z》等4項行業(yè)標準的制定工作進展順利，目前正在進一步修改和審定中，并有望于明年出臺實施。
　　據(jù)悉，國家質檢總局已經(jīng)決定從今年開始對豆制品實施市場準入制度，這將進一步促進豆制品包裝產(chǎn)品的發(fā)展，從而使得豆制品的市場供應更加規(guī)范。目前市場上正從一些大、中型超市和大型食品商場入手，抓好豆制品食品安全問題。

　　據(jù)豆制品專業(yè)委員會統(tǒng)計，全國目前有豆制品企業(yè)約1500家。從企業(yè)規(guī)模來看，規(guī)?；墓歉善髽I(yè)和品牌企業(yè)正在興起。與此同時，大多數(shù)城市的骨干企業(yè)、品牌企業(yè)還沒有形成，市場為眾多的小型企業(yè)分割，郊區(qū)和城鄉(xiāng)接合部無證生產(chǎn)的小作坊產(chǎn)品也常常進入城市市場，廣大農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)的豆制品市場則更多地為家庭手工作坊占領?！斑@種大中企業(yè)和小作坊并存的狀況將在很長時間內存在，因此，扶植品牌企業(yè)和整治規(guī)范小作坊，對于豆制品產(chǎn)業(yè)來說是同樣重要的?！倍怪破穼I(yè)委員會負責人表示

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