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來源：臭氧發(fā)生器網(wǎng)    作者：上?？稻眉夹g(shù) 周力駟

何首烏是一種中藥，也是一種保健食品原料。以何首烏為原料，可加工成何首烏粉、何首烏茶、何首烏酒等多種何首烏保健食品，既有利于滿足消費者對保健食品的需求，也可提高何首烏的附加值，增加農(nóng)民收入。

同其他食品一樣，何首烏食品也會受微生物污染，出現(xiàn)菌落總數(shù)超標(biāo)、腐敗變質(zhì)的問題。

為提高何首烏保健食品安全質(zhì)量，鹽城金昉首烏科技發(fā)展有限公司采用雙核臭氧消毒技術(shù)和移動式臭氧發(fā)生器，對車間和更衣室進(jìn)行殺菌消毒，以預(yù)防微生物污染何首烏食品，促進(jìn)何首烏保健食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

金昉首烏公司主要生產(chǎn)“愛生”牌首烏粉、首烏片、首烏酒、首烏營養(yǎng)套餐、首烏茶、首烏粉絲、首烏湯圓等系列產(chǎn)品。企業(yè)被中國保健食品協(xié)會評為“全國保健食品企業(yè)”，“愛生”牌首烏系列產(chǎn)品榮獲江蘇省商標(biāo)、省消費者協(xié)會推薦商品、市接待用品。其中，首烏精粉是原國家衛(wèi)生部核準(zhǔn)的免疫力調(diào)節(jié)保健食品，并被中國綠色食品發(fā)展中心評定為*綠色食品，首烏原漿酒已申報國家發(fā)明。

食品安全大于天！為提高食品安全質(zhì)量，2016年，鹽城金昉首烏公司與上?？稻孟炯夹g(shù)有限公司的食品工程師溝通后，購買了3臺雙核臭氧發(fā)生器，用于車間和更衣場所的環(huán)境消毒。首烏片的內(nèi)包裝車間大約為80平方米，更衣室分別為10平方米、12平方米。內(nèi)包裝車間配置一臺移動式臭氧發(fā)生器，兩個更衣室各配1臺壁掛式臭氧消毒機。目前，這些臭氧消毒設(shè)備使用情況正常，沒出現(xiàn)質(zhì)量問題。

金昉首烏公司采購的這些臭氧消毒機都是采用雙核臭氧消毒技術(shù)開發(fā)的，應(yīng)用雙CPU控制系統(tǒng)設(shè)計，內(nèi)置進(jìn)口的1700℃熱陶瓷片，可靈活設(shè)定9個殺菌消毒時間段。消毒機顯示屏為LED炫屏，美觀大方。

鹽城金昉在使用臭氧發(fā)生器的過程中，明顯提高了食品安全質(zhì)量。出于對臭氧消毒機質(zhì)量的信任，該企業(yè)后來向多家食品企業(yè)推介了這種的臭氧消毒機。

據(jù)上海康久消毒技術(shù)有限公司的周立法工程師介紹，臭氧是一種殺菌消毒物質(zhì)，具有殺菌速度快、殺菌效果*等作用，可大幅提高食品安全質(zhì)量、延長食品和藥品保質(zhì)期，在何首烏食品、何首烏藥品等健康產(chǎn)品加工過程中，具有十分重要的作用。

近幾年，我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展遇到了不少問題。資本熱衷于虛擬投資、虛擬經(jīng)濟(jì)過熱、房地產(chǎn)成本過高、稅負(fù)過重、原材料價格上漲、人力成本上升等，都影響了經(jīng)濟(jì)的健康發(fā)展。

值得一提的是，在食品生產(chǎn)過程中，利用雙核臭氧發(fā)生器，在殺菌消毒、提高何首烏保健食品安全質(zhì)量的同時，還可減少消毒成本、降低何首烏食品企業(yè)的生產(chǎn)成本，從而提高何首烏食品加工企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)何首烏產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

本文由上海康久消毒技術(shù)中心提供

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