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    廣西南寧市歷時(shí)5年為消費(fèi)者打造“從田頭到餐桌”的蔬菜質(zhì)量安全全程監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，2008年，該市蔬菜檢測(cè)合格率達(dá)到96．25％
　　從實(shí)施蔬菜質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)系統(tǒng)到蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，廣西南寧市歷時(shí)5年，為全市消費(fèi)者傾力打造“從田頭到餐桌”的蔬菜質(zhì)量安全全程監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)，有效杜絕問題蔬菜流入市場(chǎng)，讓消費(fèi)者真正實(shí)現(xiàn)了“明白購(gòu)買、放心消費(fèi)”的愿望。
　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)可買到放心蔬菜
　　“如果不是這個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行了蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)管理，我還會(huì)繼續(xù)繞遠(yuǎn)到超市去買菜。”近日，正在南寧市瑯東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)挑選青菜的楊女士對(duì)記者說，她住在埌東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面小區(qū)，以前總是到離家相對(duì)較遠(yuǎn)的一家超市去購(gòu)買蔬菜。“雖然路遠(yuǎn)了點(diǎn)，可是放心啊，這方面我是有過教訓(xùn)的。”楊女士告訴記者，2002年的一天，她在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)買了一些青菜，結(jié)果家人吃后全部出現(xiàn)食物中毒癥狀。自那以后，她一直堅(jiān)持到超市買蔬菜，“因?yàn)樵诔匈I菜有購(gòu)物小票，出了問題也有維權(quán)證據(jù)”。
　　去年12月，埌東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售的葉菜類蔬菜納入了質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，從那以后楊女士就不再繞遠(yuǎn)到超市去買菜了。“有了質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)，如果再出現(xiàn)質(zhì)量問題，維權(quán)就方便多了。”楊女士說。
　　記者在埌東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)調(diào)查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該市場(chǎng)銷售的葉菜類蔬菜上都用膠帶粘貼了打印好的條碼標(biāo)簽。據(jù)南寧市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)林向陽介紹，每個(gè)條碼標(biāo)簽對(duì)應(yīng)*的生產(chǎn)農(nóng)戶、企業(yè)或經(jīng)銷業(yè)主，如果蔬菜出了問題，管理部門根據(jù)其上面貼的條碼，可以很快查找到生產(chǎn)源頭。
　　在該市場(chǎng)賣菜的個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶方玉秀告訴記者，蔬菜貼標(biāo)銷售兩個(gè)多月來，消費(fèi)者的反響挺好的，銷量有明顯提升。“蔬菜貼上條碼標(biāo)簽，就像是有了‘身份證’一樣，消費(fèi)者一看就知道是放心菜。”她樂呵呵地說。
　　南寧市工商局埌東工商所所長(zhǎng)林超勇說，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是消費(fèi)者購(gòu)買蔬菜的主要場(chǎng)所之一，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)實(shí)行蔬菜質(zhì)量信息追溯系統(tǒng)，為消費(fèi)者的消費(fèi)安全提供了有力的保障，同時(shí)也有效降低了工商機(jī)關(guān)和農(nóng)業(yè)部門的執(zhí)法成本。
　　5年打造蔬菜安全監(jiān)管網(wǎng)
　　“5年多前，南寧市的蔬菜質(zhì)量安全工作還相對(duì)落后。”南寧市農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)林向陽告訴記者，2003年，農(nóng)業(yè)部對(duì)全國(guó)37個(gè)大中城市農(nóng)藥殘留超標(biāo)情況進(jìn)行監(jiān)測(cè)，結(jié)果南寧市蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)合格率僅為66．5％，列全國(guó)37個(gè)大中城市排名倒數(shù)*。當(dāng)年12月，農(nóng)業(yè)部領(lǐng)導(dǎo)專程到南寧市，與廣西壯族自治區(qū)和南寧市政府領(lǐng)導(dǎo)一起研究如何解決蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題。
　　從2004年起，南寧市開始著手建立蔬菜質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)系統(tǒng)（即農(nóng)藥殘留檢測(cè)系統(tǒng)）。南寧市工商局副局長(zhǎng)李欣在接受本報(bào)記者采訪時(shí)說，當(dāng)時(shí)按照南寧市政府的統(tǒng)一安排，工商機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)指導(dǎo)市場(chǎng)開辦方建立農(nóng)藥殘留檢測(cè)室，及銷毀檢測(cè)出問題的蔬菜，農(nóng)業(yè)部門派出技術(shù)人員對(duì)市場(chǎng)的蔬菜進(jìn)行農(nóng)藥殘留檢測(cè)，并在當(dāng)天公布檢測(cè)結(jié)果。
　　“當(dāng)時(shí)，南寧市共有80多個(gè)批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市，全部建立了蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)室或檢測(cè)臺(tái)，但是不少蔬菜經(jīng)營(yíng)戶對(duì)此項(xiàng)工作不理解，有的甚至對(duì)檢測(cè)員提取檢測(cè)樣品進(jìn)行阻擾。”林向陽告訴記者，為取得經(jīng)營(yíng)戶的理解和支持，南寧市工商機(jī)關(guān)和農(nóng)業(yè)部門組織人員多次在各個(gè)市場(chǎng)進(jìn)行宣傳，講解實(shí)施蔬菜質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)系統(tǒng)的好處，同時(shí)加大執(zhí)法力度，對(duì)經(jīng)檢測(cè)農(nóng)藥殘留超標(biāo)的蔬菜堅(jiān)決予以銷毀。很快，南寧市的蔬菜質(zhì)量監(jiān)管工作走了了正軌。
　　2007年，南寧市蔬菜質(zhì)量監(jiān)管模式再次升級(jí)，在超市和商場(chǎng)對(duì)蔬菜實(shí)行質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)；2008年12月，南寧市又將這一系統(tǒng)覆蓋到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和批發(fā)市場(chǎng)，這標(biāo)志著南寧市銷售的蔬菜全面實(shí)現(xiàn)“數(shù)字化”和“身份證”管理。
　　瑯東六組農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)市場(chǎng)科主任梁寬告訴本報(bào)記者，蔬菜質(zhì)量安全信息追溯系統(tǒng)對(duì)市場(chǎng)管理也帶來了較大便利。以前，市場(chǎng)管理方要清退農(nóng)藥殘留結(jié)果超標(biāo)的蔬菜，可攤主以找不到貨主為由不愿意退，現(xiàn)在有了信息追溯系統(tǒng)，攤主不用擔(dān)心找不到貨主而無法收回?fù)p失了，市場(chǎng)管理效率因此明顯提高。
　　蔬菜檢測(cè)合格率大幅上升
　　目前，南寧市各個(gè)蔬菜基地、超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)平均每天活躍著300多名蔬菜農(nóng)藥殘留檢測(cè)員，負(fù)責(zé)南寧市民每天所需的100萬公斤蔬菜質(zhì)量檢測(cè)工作。工商執(zhí)法人員則根據(jù)檢測(cè)人員的通報(bào)情況，及時(shí)將檢測(cè)出來的問題蔬菜清退出市場(chǎng)。消費(fèi)者通過手機(jī)或電腦輸入蔬菜上的條碼，就可以查到蔬菜的來源及農(nóng)藥殘留檢測(cè)結(jié)果等信息。“5年來，南寧市的蔬菜質(zhì)量安全水平得到有效提高，蔬菜質(zhì)量安全監(jiān)管已經(jīng)全面實(shí)現(xiàn)了基地、超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)蔬菜質(zhì)量安全信息可追溯。”南寧市副市長(zhǎng)溫守榮告訴記者，5年來，南寧市沒有發(fā)生過一起因?yàn)槭卟藢?dǎo)致的食物中毒事件。農(nóng)業(yè)部2004年至2007年間18次對(duì)南寧市蔬菜農(nóng)藥殘留進(jìn)行的例行監(jiān)測(cè)顯示，南寧市的蔬菜平均合格率達(dá)到93．04％。在剛剛過去的2008年，蔬菜檢測(cè)合格率達(dá)到96．25％，在農(nóng)業(yè)部檢測(cè)的37個(gè)大中城市中。“今后，南寧市將進(jìn)一步加大財(cái)政投入，大力發(fā)展無公害蔬菜基地，通過提高蔬菜市場(chǎng)供應(yīng)能力來消化成本，確保消費(fèi)者可以吃到價(jià)格更實(shí)惠的放心蔬菜。”溫守榮說。