品牌：科言儀信
型號(hào)：MarB
關(guān)于MarB
一種傳感器，用于無損、快速、準(zhǔn)確、測(cè)量肌肉內(nèi)脂肪%（IMF）的大樣本。
適合于應(yīng)用的研發(fā)和質(zhì)量控制。
該平板儀器是可移動(dòng)的，可用于食品加工廠。
Marbl™FB非常適合在加工設(shè)施中測(cè)量羊肉和牛肉切屑。
詳細(xì)信息
●測(cè)量發(fā)生在距離傳感器表面的距離。
●測(cè)量的是肉中19厘米3體積內(nèi)的平均脂肪含量。
●測(cè)量時(shí)間<為20秒。
●該傳感器已根據(jù)經(jīng)認(rèn)可的FTIR方法進(jìn)行了校準(zhǔn)。
●不需要每日校準(zhǔn)。
操作儀器
●該儀器包括磁性傳感器、光譜儀（位于機(jī)柜內(nèi)）和控制/用戶界面軟件（不包括計(jì)算機(jī)）。
●該系統(tǒng)由一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的240V，3針插頭供電。
●儀器需要一段時(shí)間才能使傳感器溫度達(dá)到平衡。
●樣品可以是熱的或冷的，包裝的或未包裝的。
術(shù)語解釋：
%肌肉內(nèi)脂肪（%IMF）是一個(gè)關(guān)鍵的肉食品質(zhì)特征。
●核磁共振（NMR）是一種經(jīng)過驗(yàn)證的、快速和準(zhǔn)確的測(cè)量固體脂肪的技術(shù)，例如標(biāo)準(zhǔn)：
2000年修訂的AOCS Cd16b-93（美國(guó)）和ISO8292（在歐洲）
●許多肌肉內(nèi)脂肪的替代測(cè)量需要幾天，例如索氏法和或凍干FTIR方法。
●臺(tái)式核磁共振儀器提供了食物中固體脂肪的快速測(cè)量，然而，這是一種使用小樣本的破壞
性測(cè)量，而分級(jí)相機(jī)在可以測(cè)量的大理石紋程度上有局限性。
MarB-信息表
| 標(biāo)記™傳感器 | ●單側(cè)磁鐵，射頻線圈 ●磁鐵磁場(chǎng)強(qiáng)度： 0.12T ●測(cè)量體積：19cm3（均勻尺寸：18mm x 70mm x18mm) ●有效探測(cè)深度約：35mm（信號(hào)的95%） ●可以測(cè)量冷熱肉樣品。 ●傳感器可通過擦拭的方式進(jìn)行清洗 ●傳感器外殼材料： ABS或不銹鋼。 |
| 馬基核磁共振譜儀 | ●數(shù)字頻率范圍，500 kHz至50 MHz ●單發(fā)射和單接收通道 ●雙工用器調(diào)整為所需的操作 ●頻率-5.1MHz，0.5 MHz帶寬 ●100 MHz采樣，接收機(jī)上的16位ADC ●溫度控制與PT100傳感器輸入和100W加熱器輸出 用于自動(dòng)調(diào)諧的●I/O連接器 ●系統(tǒng)控制使用內(nèi)置的WiFi或以太網(wǎng) ●48V，280W外部直流電源 ●連接電纜 |
| Tomco模塊 | 250W射頻放大器，集成了所需的冷卻和功率控制。 |
| 光譜儀軟件接口 | 托管在matipo上的●木星實(shí)驗(yàn)室的基于web的Python環(huán)境允許通過GUI儀 表板來控制系統(tǒng)，用于常見的任務(wù)和系統(tǒng)設(shè)置。 ●提供的GUI儀表板：溫度監(jiān)測(cè)、噪聲檢查、查找頻率、 ●擺動(dòng)、脈沖校準(zhǔn)、FID、自旋回波、CPMG（基本拉普拉斯逆變換（ ILT）)、2DT1/T2（基本ILT)，提供實(shí)例數(shù)據(jù)采集儀表板。 ●木星筆記本電腦環(huán)境，用于創(chuàng)建實(shí)驗(yàn)和工作流，并使用標(biāo)準(zhǔn)的Python工具 進(jìn)行數(shù)據(jù)采集和處理。包括筆記本的例子。 |
| 自動(dòng)調(diào)諧模塊 | 在2秒內(nèi)自動(dòng)調(diào)整探針。 |
| 儲(chǔ)藏柜 | 尺寸： 900 x 600 x 1150 mm（LxDxH） 該設(shè)備安裝在一個(gè)不銹鋼機(jī)柜內(nèi)，機(jī)柜內(nèi)裝有一個(gè)風(fēng)扇。 |
| 總重量 | 約150公斤 |
| 電源要求 | 240V，單相。包括歐盟IEC電源電纜和插頭。 |
| 手冊(cè) | 電子文檔。 |
