我公司生產(chǎn)的帶魚酥真空油炸機(jī),設(shè)備型號多樣,也可根據(jù)用戶的實際需求定制。明貴真空油炸機(jī)適用范圍廣,可用于海鮮類、水產(chǎn)品、肉類、水果類、蔬菜類的低溫脫水加工。真空油炸機(jī)采用食品級304不銹鋼制作,堅固耐用,不易銹蝕,使用壽命長。
低溫油炸帶魚酥特點:
低油健康
真空環(huán)境下,油的沸點降低,帶魚在低溫(通常90℃左右)下脫水酥化,吸油量比傳統(tǒng)油炸減少30%~50%。
成品含油率低,口感清爽不膩。
保留營養(yǎng)與色澤
低溫避免高溫氧化,減少蛋白質(zhì)等營養(yǎng)破壞。
帶魚表面不易焦糊,成品色澤金黃均勻,無黑邊。
酥脆無腥味
真空狀態(tài)下去除水分,口感更酥脆,且腥味隨水分蒸發(fā)減弱。
延長保質(zhì)期
脫水抑制微生物滋生,配合真空包裝可保存6~12個月。
良好的酥脆性和復(fù)水性能:?在真空狀態(tài)下,魚類細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、?膨脹,?間隙擴(kuò)大,?使得產(chǎn)品具有良好的膨化效果,?產(chǎn)品酥脆可口,?且具有良好的復(fù)水性能。
明貴帶魚酥真空油炸機(jī)的優(yōu)勢主要包括高產(chǎn)量、?低人工成本、?保持食品原色和原香、?降低含油率、?良好的酥脆性和復(fù)水性能。明貴真空油炸機(jī)產(chǎn)量高,?一人可以同時操作多臺機(jī)器,?有效降低了人工成本。?這種機(jī)器的工作過程在真空狀態(tài)下進(jìn)行,?油溫恒定,?油炸溫度低,?這不僅降低了油裂變的速度,?還使得人工成本降低。?
明貴真空油炸機(jī)由山東明貴機(jī)械科技有限公司提供,?該公司位于地理位置好、?交通便利的地方,?專注于食品機(jī)械設(shè)計研發(fā),?提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和穩(wěn)定的售后服務(wù),?贏得了廣大顧客的信任與支持。
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