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    紅葡萄酒傳說(shuō)中的有利健康的功效于本周的一次科普宣傳中得以證實(shí)。新研究表明，紅葡萄酒還有殺死癌細(xì)胞的作用。

    一項(xiàng)由美國(guó)羅徹斯特大學(xué)所做的實(shí)驗(yàn)表明，葡萄皮和葡萄酒中均含有一種名為白藜蘆醇的復(fù)合物，這種物質(zhì)能夠通過(guò)攻擊病灶的核心來(lái)破壞胰腺癌細(xì)胞。研究發(fā)現(xiàn)，與用來(lái)抗癌的放療和*相似，這阿種復(fù)合物可被用來(lái)做照射處理。 


    白藜蘆醇，是一種抗氧化劑，存在于紅葡萄酒中，有抗衰老以及預(yù)防心臟等疾病等功效。

    羅徹斯特大學(xué)研究員保羅·奧庫(kù)尼夫（PaulOkunieff）表示，此次研究更加證實(shí)了白藜蘆醇的抗癌功效?！按舜卧囼?yàn)的首要任務(wù)是查出該物質(zhì)正確的百分比含量以及其在細(xì)胞內(nèi)是如何活動(dòng)的。這么看來(lái)，收獲還是不小的?！?

    奧庫(kù)尼夫建議癌癥患者可以考慮在接受治療的同時(shí)喝一點(diǎn)紅葡萄酒或是紫葡萄汁，但是關(guān)于其功效還需更多的實(shí)驗(yàn)證明。

    部分表示紅酒中白藜蘆醇的含量極其有限，不得不飲用超大量的葡萄酒才可以達(dá)到有益身體的目的。

    但是來(lái)自英國(guó)萊斯特蒙特福特大學(xué)癌癥與醫(yī)藥組織的致力于白藜蘆醇研究的的蓋瑞·伯特（GerryPotter）教授則不同意這種說(shuō)法。他表示：“我們發(fā)現(xiàn)，白藜蘆醇的含量不需太高就能夠起作用，一旦其在腫瘤細(xì)胞內(nèi)的生物活性被激活，就會(huì)自然選擇攻擊癌變組織。”