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全新的FreshCan®Wedge技術(shù)是由歐洲的Ball包裝公司（BPE）和Degussa FreshTech飲料公司共同開(kāi)發(fā)的一種技術(shù)。



它可以使維生素等成分在飲料打開(kāi)時(shí)迅速在其中擴(kuò)散。Degussa的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)副總監(jiān)Ralf J奼er博士說(shuō)：“FreshCan技術(shù)是一項(xiàng)偉大的創(chuàng)新。”“我們相信它是繼易拉罐之后飲料包裝上的zui大突破，改變了我們對(duì)罐裝飲料的思維方式。”

去年十月，隨著紐約Brain Twist的公司新款Defense™ 維生素礦物飲料生產(chǎn)線的投產(chǎn)，Wedge被*次應(yīng)用到商業(yè)領(lǐng)域。帶有天然香橙和檸檬味，Defense中富含鋅、果膠、鈣、*、*、*2和*，其*配方可以有效地預(yù)防傷風(fēng)流感。

該產(chǎn)品選用FreshCan Wedge技術(shù)來(lái)穩(wěn)定飲料中的維生素和礦物質(zhì)。 據(jù)飲料行業(yè)的獨(dú)立研究員Stewart Gibson博士稱(chēng)，“科學(xué)研究表明維生素在一般的飲料產(chǎn)品極不穩(wěn)定，而且與液體接觸的時(shí)間越長(zhǎng)，越容易失效。這些敏感的物質(zhì)甚至在飲料生產(chǎn)時(shí)便開(kāi)始降解，并且失去效力。另外，長(zhǎng)期的存放和曝光加劇了它們的流失?！?br>
Defense的包裝是傳統(tǒng)的14.5盎司鋁制易拉罐，里面裝有FreshCan Wedge，一個(gè)由兩部分構(gòu)成的聚丙烯裝置，內(nèi)含10mL的固體成份（A2，P.26）。Wedge呈圓柱形，總?cè)萘繛?5mL。Wedge是通過(guò)壓力的變化來(lái)被激活的。Jäger解釋說(shuō)：“易拉罐打開(kāi)時(shí)里面的壓力會(huì)驟降。由于其特殊設(shè)計(jì)和結(jié)構(gòu)，Wedge不能適應(yīng)這種突然的降壓，因此它的蓋子會(huì)迅速?gòu)椘稹edge的成份就會(huì)被自動(dòng)釋放到飲料中，并在其中溶解，這樣飲料就可以飲用了?！?br>
BPE于20世紀(jì)90年代后期開(kāi)始研發(fā)Wedge，那時(shí)的Wedge是一個(gè)固定在易拉罐底部的裝置。經(jīng)過(guò)進(jìn)一步的開(kāi)發(fā)，在RPC Bramlage公司提供的原型基礎(chǔ)上，Wedge發(fā)展成為一個(gè)漂浮的密封組件，當(dāng)打開(kāi)飲料開(kāi)始飲用時(shí)其會(huì)移開(kāi)。同時(shí)，Degussa（當(dāng)時(shí)的SKW Trostberg）于2000年開(kāi)始開(kāi)發(fā)Wedge中的成份配方。另外，Degussa還同其合作伙伴一道設(shè)計(jì)了一種自動(dòng)填充系統(tǒng)來(lái)將營(yíng)養(yǎng)成份裝進(jìn)Wedge，然后將Wedge裝進(jìn)飲料罐中。2001年，Ball將Wedge技術(shù)*給Degussa。

到目前為止，Defense已經(jīng)得到了廣大消費(fèi)者和零售商的積極響應(yīng)。Brain Twist的總裁和CEO Larry Trachtenbroit說(shuō)，Defense為該公司創(chuàng)建一個(gè)“嶄新的功能性飲料產(chǎn)品平臺(tái)”鋪平了道路。在全國(guó)銷(xiāo)售，同時(shí)在東北部的自選商場(chǎng)中也有出售，建議零售價(jià)為2.49美元。

Degussa還打算將該技術(shù)應(yīng)用于其他領(lǐng)域，例如牛奶或者運(yùn)動(dòng)功能性飲料，以增加其中的維生素、益生素或者微量元素。