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　　Foodjx導(dǎo)讀：由于滅菌器自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以對設(shè)備的維護(hù)也提出了較高的要求。因此，如何正確維護(hù)、檢修及排除故障，以保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全生產(chǎn)極為重要。一、維護(hù)和定期檢查的正確方法，二、故障的排除和檢修，三、常見故障檢修兩例
　　
　　高壓滅菌器的腔體，采用了高等級的316含Ti不銹鋼制成，耐腐蝕能力強(qiáng)。水環(huán)式的真空泵，從腔中抽除空氣、蒸汽和凝結(jié)物。它的密封用水來自一個(gè)水箱，有的型號滅菌器上帶有一個(gè)內(nèi)置的蒸汽發(fā)生器則這個(gè)水箱也用來向蒸汽發(fā)生器供水。位于腔體與真空泵之間的冷凝器，將所有廢棄的蒸汽轉(zhuǎn)換成水，杜絕了傳統(tǒng)的蒸汽滅菌器在滅菌完畢開門后有大量廢棄蒸汽涌出的缺點(diǎn)。
　　
　　由于自動(dòng)化程度高、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，所以對設(shè)備的維護(hù)也提出了較高的要求。因此，如何正確維護(hù)、檢修及排除故障，以保證機(jī)器的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和安全生產(chǎn)極為重要。
　　
　　維護(hù)和定期檢查的正確方法
　　
　　對維護(hù)和定期檢查的要求，主要取決于滅菌器的使用頻率，下面介紹的維護(hù)和定期檢查方法適用于全日使用的滅菌器。
　　
　　1.每周一次（由日常操作人員進(jìn)行）
　　
　?、偾逑磧?nèi)腔的排放過濾網(wǎng)
　　
　　②取下導(dǎo)向架，松開板；清洗腔內(nèi)壁；使用無氯的清洗劑。在特殊的情況下，可以偶爾對難以擦干凈的地方使用去污粉或含鉻的清洗劑，但不能使用鋼刷。
　　
　　滅菌器腔體不應(yīng)該使用含氯的溶液清洗，因?yàn)槁葧Σ讳P鋼材料產(chǎn)生腐蝕。醋化清潔劑對這種情況zui為適合，不過*的沖洗是*的。
　　
　?、塾靡环N普通的無腐蝕性的家庭用清潔劑來清潔滅菌器外部的不銹鋼表面。清潔完畢的不銹鋼表面可以采用軟布沾上石蠟油擦拭養(yǎng)護(hù)。
　　
　?、軘嚅_電源后，清潔機(jī)器自帶的蒸汽發(fā)生器，在壓力表顯示蒸汽壓力約為10kPa（1.5psig）時(shí)，打開排放閥，在壓力的作用下蒸汽發(fā)生器中水垢被破碎后隨著水一起排出。
　　
　?、輽z查自動(dòng)門的關(guān)閉動(dòng)作，可以輕緩地推壓門的防擠壓保護(hù)板面，門應(yīng)該自動(dòng)停止上升。
　　
　?、迿z查空氣濾清器的密封和剛性附件。