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    連日來，我國部分啤酒品牌出現(xiàn)價格上揚趨勢，讓“啤酒*說”成為今年酒業(yè)*的戲。從長遠(yuǎn)來看，隨著市場啤酒原料價格的飆升及中國啤酒原料需求量持續(xù)上升，啤酒價格上漲是市場發(fā)展的必然。 
    經(jīng)過多年的高速發(fā)展，中國已成為世界上zui大啤酒大麥進口國。中國大麥進口量的90%左右來自澳大利亞和加拿大。由于天氣干旱，2006-2007年度澳大利亞大麥產(chǎn)量從上年度的990萬噸急劇減少到了370萬噸。大麥出口銳減，中國啤酒行業(yè)對大麥的需求卻在增加，*壓力直逼中國啤酒業(yè)。 
    原料及輔料供應(yīng)的短缺，導(dǎo)致原料價格的上漲，從成本推動的角度來看，原料價格的上漲勢必會影響啤酒產(chǎn)品價格的變化。在經(jīng)濟學(xué)中，廣義上的企業(yè)成本包括諸多方面，如能源、原材料、交通運輸、物流、生產(chǎn)設(shè)備、技術(shù)創(chuàng)新、人力資源，乃至大環(huán)境對國內(nèi)經(jīng)濟的影響等。啤酒本身屬于微利行業(yè)，企業(yè)僅靠節(jié)約成本來避免成本的增加，短期內(nèi)可能有效，但是長遠(yuǎn)來看企業(yè)要繼續(xù)生存，*就成為必然。 
    時下，一些啤酒品牌并沒有表現(xiàn)出明顯的*勢頭，一方面市場價格與生產(chǎn)成本存在一個“轉(zhuǎn)換”的過程；另一方面，一些企業(yè)擔(dān)心*將影響*，雖然明知*是必然，但是誰都不想成為市場的“犧牲者”。其實，在我國目前CPI(居民消費指數(shù))連年上漲的情況下，人們對價格漲幅的認(rèn)識已經(jīng)遠(yuǎn)沒有過去敏感了。 
    清華大學(xué)中國經(jīng)濟研究中心副主任魏杰說：“根據(jù)各方面的統(tǒng)計、觀察，目前中國正在邁入高成本時期。”也有經(jīng)濟專家預(yù)測，明年我國居民的收入增長速度將高于CPI的增長速度。原料、運輸、物流、技術(shù)以及人力資源等成本價格的上漲充分表明：未來一段時間，啤酒*是必然的也是符合客觀規(guī)律的。面對這樣的情況，規(guī)避是短期行為，順應(yīng)市場、搶先一步把*后的市場做起來或許能夠給企業(yè)帶來更多商機，因為對企業(yè)來說，市場的變化本身就是機會。