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    盡管距離一年一度的中秋佳節(jié)還有近兩個月時間，可新都區(qū)軍屯鎮(zhèn)大大小小的月餅企業(yè)老板又開始忙活了，一是忙著舉辦各種各樣的推銷會，招攬訂單，二是忙著四處招人，“現(xiàn)在招人，工資要給平時的3—4倍，但都還難以招到熟手?！泵磕赀@個時候，軍屯鎮(zhèn)的月餅企業(yè)都面臨招人難題，“都是食品企業(yè)開發(fā)食品品種單一惹的禍，月餅是一個季節(jié)性非常強而且銷售時間很短的品種，軍屯云集了那么多企業(yè)，平時不生產(chǎn)，一到6月份就一窩蜂，咋不出現(xiàn)勞動力短缺的問題呢？”軍屯鎮(zhèn)黨委書記劉興祿介紹說，該鎮(zhèn)正采取多種措施，拓展食品品種和產(chǎn)業(yè)鏈條，使軍屯鎮(zhèn)變“月餅之鄉(xiāng)”為名副其實的“食品之鄉(xiāng)”。
　　“搶人”大戰(zhàn)硝煙彌漫
　　在一個月前，軍屯鎮(zhèn)香貝兒企業(yè)就搶先招滿了人。老總劉東介紹說：“現(xiàn)在，我在對新招的人進行‘軍訓’?！彼^的軍訓是對這些員工進行“熱愛企業(yè)”的理念灌輸，“如果不灌輸這些理念，在這段時間，這些員工就要跑，別的企業(yè)給的工資可能高些啊?！?
　　而軍屯的其他企業(yè)則有點著急了，像目前西南地區(qū)zui大的月餅企業(yè)冠生園兩周前就開始招兵買馬，為集中生產(chǎn)作準備。當?shù)氐钠髽I(yè)老板無不叫苦連天：“當?shù)仄胀ǖ拿窆ざ家?00多元錢一天，這在平時是不可想象的。不招當?shù)厝艘膊恍校娡蜕a(chǎn)月餅由來已久，現(xiàn)在大大小小的月餅企業(yè)50余家，這里的民工對月餅生產(chǎn)程序都比較熟悉。”一些月餅企業(yè)老板說，為了招到工人，個別企業(yè)還使出一些不可告人的手段到別的企業(yè)挖人。當?shù)氐霓r(nóng)民工也有說法：“月餅生產(chǎn)只有20天，zui多一個月時間，時間一過，企業(yè)就停產(chǎn)，工人就要解散，你說誰不想趁機多賺點？”
　　八成食品企業(yè)只產(chǎn)月餅
　　據(jù)當?shù)氐钠髽I(yè)老總介紹，軍屯被有關部門評為了“食品之鄉(xiāng)”，但實際上，軍屯只能算個“月餅之鄉(xiāng)”，全鎮(zhèn)近60家食品企業(yè)，有50家都生產(chǎn)月餅。這種集中生產(chǎn)單一的品種，同時，月餅的季節(jié)性非常強，一年只有1個多月時間，導致了在一段時間的民工荒；同時，因為企業(yè)都存在“一棵樹上吊死”，這也導致競爭加劇，而且?guī)в幸欢ǖ膼盒愿偁幮再|(zhì)；此外，通過臨時性招人，個別企業(yè)沒有對員工進行專業(yè)的衛(wèi)生知識培訓，也可能導致一些衛(wèi)生問題……
　　打組合拳告別“跛腳”走路
　　為了排除這種不良影響，許多企業(yè)正在努力開發(fā)一些常年都可生產(chǎn)的食品，老板們介紹說：“常年都能生產(chǎn)，員工將相對固定，平時生產(chǎn)其他食品，中秋節(jié)前夕就轉(zhuǎn)產(chǎn)月餅，而且這樣機器也不浪費，員工有了穩(wěn)定的工作，企業(yè)有了穩(wěn)定的工人，就不會使企業(yè)再出現(xiàn)民工荒?！?
　　劉興祿介紹說，政府也看到了“跛腳”走路的弊端，該鎮(zhèn)特別引進了外地的一些大企業(yè)，如廣東德興餅干廠、福建的金利福保健品廠，以豐富當?shù)仄髽I(yè)的品種，而且也激勵當?shù)氐钠髽I(yè)學習外來企業(yè)的*管理經(jīng)驗和創(chuàng)品牌的做法，讓當?shù)仄髽I(yè)做大做強。他說，今后，軍屯要真正成為“食品之鄉(xiāng)”，為實現(xiàn)這一目標，該鎮(zhèn)已制定相應的措施，企業(yè)開發(fā)出新的食品品種，創(chuàng)出品牌，都將給以重獎，zui高獎勵達到50萬元。