詳細介紹
【孫】面包真空和面機,出口面包蛋糕用真空和面機,春秋高配真空和面機,面筋值高的真空和面機,諸城春秋專業(yè)生產(chǎn)制造真空和面機,設(shè)備質(zhì)量過硬,價格實實在在。
春秋真空和面機應用*的真空和面技術(shù),面團含水量較大,一般在百分之四十左右,較普通和面技術(shù)增水百分之五到百分之十,可顯著改善面團質(zhì)量,促進蛋白質(zhì)網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的形成。真空狀態(tài)下攪拌和制面團時,形成光滑的面團,面團不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細膩,并且和制的面團面筋值提高,彈性好,制出來的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機和出的面團優(yōu)良。
春秋真空和面機主要適合攪拌各類高檔面食、糕點、面點制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。