詳細介紹
【孫】家用小型真空滾揉機,220V真空滾揉機,飯店用小型真空滾揉機,烤肉、烤串腌制真空滾揉機,小型真空滾揉機專業(yè)生產(chǎn)廠家,春秋機械專業(yè)制造304不銹鋼小型真空滾揉機。
春秋小型真空滾揉機是我公司根據(jù)市場需求開發(fā)的一種小型設備,廣泛應用于食品加工實驗室,學院食品工程實驗室,快餐店、便利店、學校食堂,家庭作坊以及餐飲行業(yè)。該機設計精巧,結構緊湊,功能完善,與其他大型真空滾揉機的功能一樣。
該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉,當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為溶合,以達到肉質變嫩、口感好,成品出率高的目的。 增強肉的結著力、增強產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎。
產(chǎn)品特點:
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼,圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。
2、漿葉圓弧形設計*,使腌料分布均勻,對腌料不造成傷害,產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高 。
3、防水電腦控制用戶設定滾揉機:總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化 。