【孫玲】真空腌制機，雞鴨快速腌制機，雞鴨腌制滾揉機，烤雞店雞鴨入味腌制機，火腿肉餡真空滾揉機，購買真空腌制機、真空滾揉機請認準(zhǔn)春秋機械，設(shè)備質(zhì)量好，*，備有現(xiàn)貨。

真空腌制機又叫真空滾揉機，是目前應(yīng)用zui廣泛的肉制品設(shè)備。

春秋真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn)，達到相互按摩、摔打、進料腌漬的作用，使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料，提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性；本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪姳Ｋ?，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能高效。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用滾揉機可得到以下效果：

1. 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
2. 增強肉的結(jié)合力，提高肉的彈性。
3. 保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
4. 增加保水性，提高出品率。
5. 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。