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主營產品： 液壓灌腸機,小型真空灌腸機,葉片真空灌腸機,真空定量灌腸機

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真空滾揉機的作用是什么？

2021-6-17　閱讀(1469)

真空滾揉機的作用：真空滾揉機是用來做各種肉類入味、腌漬、嫩化、腌制、肉制品加工、腸類加工、魚肉加鮮、入味、嫩化等食品肉制品混合攪拌滾揉使用的小型設備，整機采用SUS304不銹鋼板制作，設計合理，結構嚴謹，操作簡單安全，清洗便捷，降低了勞動力成本和強度，提升了生產效率。肉類在真空狀態(tài)下，通過螺旋槳葉的循環(huán)揉搓、摔打、靜置，加快鹽水的散布和吸收，促進肌纖維蛋白的溶解化和獲取，提升產品質量，減少蒸煮損失，腌制時間的縮短，改變肉品品質。



我司生產的真空滾揉機具有變頻、自動化、轉速可調的優(yōu)點。桶內采用真空設置，肉料在真空設備中反轉按摩。漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。


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