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千頁豆腐真空去泡機(jī)

    千頁豆腐用戶都清楚，在生產(chǎn)產(chǎn)品也就是打漿過程中，是很容易產(chǎn)生氣泡的。那么如何來控制氣孔部分呢，首先我們要選擇變頻型斬拌機(jī)來打漿。不僅能夠控制氣孔的數(shù)量及大小，而且刀轉(zhuǎn)速高乳化效果好，生產(chǎn)出來的產(chǎn)品細(xì)膩口感好，是普通高低速斬拌機(jī)的效果所無法比的。那么要想*去除產(chǎn)品中的氣泡，我們要怎么做呢？單靠變頻型斬拌機(jī)是無法實(shí)現(xiàn)的。我們需要在斬拌機(jī)后添加一臺去氣泡設(shè)備，但該機(jī)并不是一臺真空設(shè)備。為什么我以真空去泡機(jī)作為關(guān)鍵詞呢，是想讓這類用戶，或者被真空二字吸引的用戶來關(guān)注，我會為用戶來詳細(xì)解答該機(jī)的原理及采購要點(diǎn)。

   在此先為用戶解釋一下去泡機(jī)并非是“真空”的：不知道大家知不知道，真空類設(shè)備，是必須有一個密閉的環(huán)境，如筒體或者缸體。舉例說明：做水餃皮用的真空和面機(jī)；腸類用戶使用的真空拌餡機(jī)；腌制入味使用的真空滾揉機(jī)等；這幾種設(shè)備都是真空設(shè)備，都是有一個密閉的筒體或者缸體，有真空功能的。將筒體或缸體的門或蓋關(guān)上，啟動真空功能；將筒體或缸體內(nèi)的空氣抽出，形成一個真空狀態(tài)，然后進(jìn)行和面、拌料或者滾揉。那么我們再來看去泡設(shè)備，它并不具備這個條件，也沒有密閉的筒體或缸體，只是內(nèi)部有去泡泵，架體，電器，料斗等來組成。因此在此為用戶說明一下：有些廠家說該機(jī)是一臺“真空”設(shè)備，內(nèi)部有“真空泵”這種說法，大家不要被“真空”二字所蒙蔽。要詳細(xì)的了解該機(jī)的原料，到生產(chǎn)廠家試機(jī)，查看效果。如果效果好，價格公道，用戶可以購買使用。

千頁豆腐真空去泡機(jī)

   我公司生產(chǎn)的去泡設(shè)備，是定制設(shè)備而非常規(guī)設(shè)備。在接到用戶時，我們要詢問用戶使用的斬拌機(jī)型號大小，以及物料的粘稠度等。根據(jù)物料的粘稠度，我公司去泡設(shè)備分為：低粘度和高粘度兩種。

   低粘度去泡設(shè)備，適合80、125等小型斬拌機(jī)用戶使用，且物料粘稠度低。因?yàn)檎吵矶鹊?，因此對設(shè)備灌裝要求較低。只需要保證將產(chǎn)品內(nèi)部的氣泡去除即可達(dá)到用戶購買的目的。

   高粘度去泡設(shè)備，適合一切型號的斬拌機(jī)使用，尤其針對物料粘稠度大的用戶，更能夠發(fā)揮它的效用。因?yàn)槲锪险吵矶却?，那么低粘度去包機(jī)是無法實(shí)現(xiàn)正常灌裝的。需要在去泡泵的基礎(chǔ)上加裝一臺助推泵，而并不是有些用戶搞不清楚設(shè)備的原理，用“大功率”來吸引客戶。所謂大功率，只是加大了設(shè)備的功率，加大了設(shè)備的動力，而沒有加大抽力與吸力。因此這種“大功率”的去泡機(jī)只適合物料粘稠度小的用戶使用，一旦物料粘稠度高了，是無法實(shí)現(xiàn)順利灌裝的，也不能提去泡效果如何了。

    除了去泡和灌裝之外，我公司生產(chǎn)的去泡泵還具有攪拌功能：該功能是延長物料的凝固時間，使物料灌裝到成型盤之前不凝固。并帶有變頻調(diào)速功能：用戶在灌裝時，可根據(jù)員工的熟練程度調(diào)整灌裝速度；在清洗設(shè)備時，可將速度調(diào)快，將設(shè)備的內(nèi)部進(jìn)行充分的清洗。

千頁豆腐真空去泡機(jī)

    有些用戶在去除產(chǎn)品氣泡的過程中，或許也是被“真空”二字吸引，想采購真空斬拌機(jī)，來去除千頁豆腐中的氣泡。在此跟大家說明一下，不需要使用真空斬拌機(jī)，而且該機(jī)也去除不了產(chǎn)品中的去泡。

   我公司為了提升產(chǎn)品制作工藝水平，以及完善去泡設(shè)備。公司與多家食品企業(yè)合作，曾無數(shù)次地用真空斬拌機(jī)打漿，效果與普通變頻斬拌機(jī)幾乎沒有什么區(qū)別。因此用戶可不必在此投入過大的資金?？煽紤]在斬拌機(jī)后加一臺去泡設(shè)備。為了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，建議用戶使用高粘度去泡設(shè)備。適合一切型號的斬拌機(jī)，尤其是粘稠度高的物料使用。