灌湯包隧道式速凍機(jī)，速凍機(jī)制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為－40℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)，此時出料溫度為－18℃，而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為－60℃時，才能達(dá)到此效果。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25％左右。