米酒的感官評(píng)價(jià)介紹米酒感官評(píng)價(jià)包括色澤、澄活度、香氣、滋味和風(fēng)格等指標(biāo)。評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)為T(mén)OC1-5，每個(gè)分值對(duì)應(yīng)一個(gè)評(píng)分，共10個(gè)評(píng)分。評(píng)價(jià)表按照表1中所列各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)果灑樣品進(jìn)行評(píng)分，表1和表2分別列出各項(xiàng)指標(biāo)的得