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寧?？h加快推進(jìn)“你點(diǎn)我檢”食安工程

2025-07-03 14:54:12 來源：寧?？h新聞中心閱讀量：1002

　　近日，寧?？h召開全縣“菜籃子”食品安全“你點(diǎn)我檢”工程民生實(shí)事推進(jìn)會(huì)暨快檢技能培訓(xùn)會(huì)，通過“部署+培訓(xùn)”雙輪驅(qū)動(dòng)，全面提升基層快檢隊(duì)伍專業(yè)化水平，為食品安全監(jiān)管提供有力支撐。

　　據(jù)悉，“菜籃子”食品安全“你點(diǎn)我檢”放心工程為今年寧?？h10項(xiàng)民生實(shí)事項(xiàng)目之一，為推進(jìn)該項(xiàng)工作，該縣專門出臺(tái)《寧海縣菜籃子食品安全你點(diǎn)我檢放心工程(生鮮食材快檢)實(shí)施方案》，在已建成11家“甬有食安”快檢室基礎(chǔ)上，推進(jìn)13家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化快檢室建設(shè)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)化快檢室全覆蓋。圍繞重點(diǎn)品種和必檢項(xiàng)目，對(duì)生鮮門店、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和農(nóng)批市場(chǎng)經(jīng)營戶等實(shí)施全年不低于8000批次的快檢，同時(shí)著力提升食品快檢的靶向性與準(zhǔn)確率。

　　此次培訓(xùn)采取“理論授課+實(shí)操演練”模式，系統(tǒng)講解農(nóng)藥殘留、獸藥殘留等快速檢測(cè)原理及設(shè)備操作規(guī)范，并重點(diǎn)演示膠體金檢測(cè)技術(shù)的操作流程與結(jié)果判讀技巧。全縣57名農(nóng)貿(mào)(批)市場(chǎng)、學(xué)校食材配送企業(yè)檢測(cè)人員及基層市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員參加培訓(xùn)，通過分組實(shí)操、現(xiàn)場(chǎng)答疑，確保全員熟練掌握快檢核心技術(shù)要點(diǎn)。

　　據(jù)悉，隨著“菜籃子”食品安全“你點(diǎn)我檢”放心工程的推進(jìn)，截至目前，寧海縣通過第三方機(jī)構(gòu)開展靶向快檢，累計(jì)檢測(cè)3554批次，覆蓋24個(gè)市場(chǎng)、3個(gè)集中交易點(diǎn)和87家生鮮門店，檢出并銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品216公斤。同時(shí)，通過優(yōu)化檢測(cè)項(xiàng)目、重點(diǎn)推廣膠體金法等新技術(shù)，采購10萬份檢測(cè)試劑，全面提升快檢精準(zhǔn)度，讓群眾“菜籃子”拎得更放心。

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