冠亞GYW-1G醬包水分活度儀原理

冠亞水分活度儀工作原理是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達到平衡，再利用冠亞專業(yè)的測量技術來反應出樣品當前的活度.

冠亞GYW-1G醬包水分活度儀特點

可檢測各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品
采用高精度進口傳感器
性能穩(wěn)定，檢測精度高
測量時間短，操作簡便
觸摸彩屏操作，可自定義屏幕背光亮度
多個通道同時測量
打印輸出功能
曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

水分活度對醬包保質(zhì)期的重要性：

隨著人們生活水平的提高，對食品的要求也越來越高，從過去的單純 的青睞食品的風味、口感，已上升至更加關注食品的營養(yǎng)、健康以及安全。 特別是對于出口產(chǎn)品，由于流轉(zhuǎn)周期長，出口國對食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量要 求高，故保證出口產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)的產(chǎn)品質(zhì)量顯得尤其重要。大量的實驗證實，通過控制方便粉絲醬包 的水分活度、改善包裝材質(zhì)等因素，對保證貨架期內(nèi)產(chǎn)品的品質(zhì)和安全起 到了非常好的效果。其中控制水分活度是有效、重要且復雜的一個課 常見食品的水分活度不同種類的微生物體的適生長條件不同，水分活度的大小是其生長 的重要的條件之一。酵母菌和霉菌可在低水分下生長，但是 0.85 原體生長的安全界限。0.85是根據(jù)*產(chǎn)生毒素的低水分活 度得來的。 0.85 以上水分活度食品需要冷藏或其它措施來控制病原體生長。水分 活度0.60 至0.85 的食品為中等水分食品，這些食品不需要冷藏控制病原 體，但由于主要酵母菌和霉菌引起的*，要有一個限定貨架期。對大部 分水分活度在0.6 以下食品，有較長的貨架期，也不需冷藏，這些食品稱 為低水分食品。

冠亞GYW-1G醬包水分活度儀技術參數(shù)

(1) 供電電壓：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃
                     濕度0～95%RH
(3) 測量范圍：溫度0～50℃
                     活度0.000～1AW

 (4) 測量精度：溫度± 0.3℃
                     活度±0.015（@25℃）

(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測量時間： 一般樣品快5分鐘

 (8) 測量通道：單通道(可根據(jù)客戶的要求定制)
(9) 校準方式: 自動校準(校正值補償功能)
(10) 顯示方式：7寸大觸摸彩屏 反應時間快
(11) 顯示速度：實時顯示檢測曲線
(12) 操作方式：觸摸
(13) 輸出方式：微型打印機
(14) 通訊方式:RS232
(15)功    耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm