隨著各行各業(yè)節(jié)能理念的深入，如何降低損耗，使生產(chǎn)節(jié)能，也成為食品加工業(yè)，以及食品設(shè)備制造行業(yè)發(fā)展的重點，燃氣加熱穩(wěn)定的大豆面攪拌炒鍋采用燃氣加熱方式可以節(jié)省生產(chǎn)時的成本，減少能源的消耗，整體節(jié)能達到95%以上，佳特大豆面攪拌炒鍋采用的是仿人工翻炒的攪拌方式，炒制時間短，速度快，炒糧食機器省人工，效率高，產(chǎn)量大，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點。

    燃氣加熱穩(wěn)定的大豆面攪拌炒鍋的感應(yīng)加熱溫控準確，高質(zhì)量生產(chǎn)。同時結(jié)構(gòu)上進行了改進，帶密封除塵罩，不粘鍋炒糧食機器，炒出的水汽可自動抽走，這樣炒出來的面粉沒有疙瘩。使用節(jié)能高效爐頭和自動控制開關(guān)燃氣組合，自動點火，自動斷氣，進一步節(jié)省能源和提高生產(chǎn)效率；自動報警功能，使用更安全；自帶長明火結(jié)構(gòu)，減少操作時間。

    大豆面攪拌炒鍋攪拌器轉(zhuǎn)速變頻調(diào)節(jié)，在0-26rpm內(nèi)實現(xiàn)無級調(diào)速，刮板采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)的方式，攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計，物料攪拌混合更均勻，刮底更，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。適用于：火鍋底料、月餅餡料、高粘度物料、果醬、年糕、辣椒醬、食堂、、熬湯、豆蓉、豆沙、芝麻醬、五谷豆?jié){、方便面醬料、香菇醬等食品加工攪拌炒制。采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。另本機采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

1.循環(huán)油路加熱，升溫快，溫度易控，可保證食品的營養(yǎng)成分不被破壞，各項指標均達到綠色環(huán)保標準;
2.鍋體采用外保溫結(jié)構(gòu)，控制熱量揮發(fā)，節(jié)約能源;
3.攪拌軸采用下傳動刮底式攪拌，完*高粘度物料粘鍋問題，攪拌均勻，無攪拌死角，使物料混合更充分;
4.本產(chǎn)品為下攪拌鏟鍋，解決了上攪拌鏟鍋廢油滴下、出料困難和不易清洗的問題，在國內(nèi)同行業(yè)中處優(yōu)秀地位;
5.可用于火鍋底料、辣椒醬等這類醬料的翻炒，可用于豆沙蓮蓉這類高粘度物料的攪拌，也可用于大型飯店、職工食堂等這類大量炒菜的廚房。
6.該設(shè)備升溫降溫快，簡潔；左右箱體保持對稱，更美觀；接電即可使用，安裝容易、操作方便。

    大型行星攪拌鍋采用攪拌軸公轉(zhuǎn)，攪拌刮片自轉(zhuǎn)方式，使炒面粉過程中的翻炒幅度大，阻力小，對粉質(zhì)體創(chuàng)傷小。雙層全不銹鋼機身：有效的阻止了熱流失，極大的提高了熱效率。  面粉炒鍋不銹鋼材質(zhì)，美觀大方，經(jīng)久耐用，性能穩(wěn)定，功耗低，效率高，烘焙面粉油茶面炒鍋，安全，衛(wèi)生.面粉炒鍋溫度由溫控儀自動控制，溫度任意調(diào)節(jié)，大型炒面粉機，能保證適應(yīng)各種炒貨溫度.操作全自動化。主要電氣零部件均采用德國進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。

    大豆面炒制機可實現(xiàn)自動到人工自由轉(zhuǎn)換功能。電腦部分采用SEMIKRON-PLC觸屏，總開關(guān)，蜂鳴器。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究測定，小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量為31%以上，是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。含有人體必需的8種氨基酸，特別是賴氨酸的含量占18.5%，比大米、白面高出6～7倍。