大蝦烘干 海產(chǎn)品微波烘干設備

大蝦烘干 海產(chǎn)品微波烘干設備

大蝦微波烘烤熟化設備是針對海產(chǎn)品特性改良的微波設備，該設備采用了低溫烘烤技術(shù)，是一種新型的微波烘烤技術(shù)。通過這一技術(shù)烘烤出來的大蝦，不僅能保持大蝦原有的新鮮度，還能保持大蝦原有的營養(yǎng)成分，使其大蝦，烘烤出來保持原有的色澤，不含有任何雜質(zhì)，其肉質(zhì)也是原汁原味，鮮嫩，在其口感上更奪得人們的喜歡。

大蝦微波烘烤熟化設備，其烘干速度快，成本低，效果好，該設備適用于：各種海產(chǎn)品，對蝦、龍蝦、皮皮蝦、扇貝、魚干、海參、魷魚絲、還帶等大部分海產(chǎn)品。

使用傳統(tǒng)燃料烘箱設備加熱是依靠熱源，通過傳導的途徑，首先使物體的表面加熱，然后經(jīng)熱傳導，使內(nèi)部的溫度由表及里逐步升高。熱量傳遞速度很慢，效率低。正是由于這些缺點，對蝦烘烤出來的產(chǎn)品個頭外形收縮，使其本身的經(jīng)濟效益和營養(yǎng)價值有所損失，并且肉殼難以分離，導致在市場流通中、價格和銷量大大降低。另外傳統(tǒng)加工出來的產(chǎn)品品質(zhì)不佳，部分物料沾染雜質(zhì)，物料衛(wèi)生指標不能達到囯家衛(wèi)生標準。所以之后也就出現(xiàn)了很多企業(yè)采用數(shù)十臺小型家用微波爐來烤蝦，雖然解決了以上燃料烘箱設備的缺點。但出現(xiàn)了另一方面不可避免的問題

1、家用微波爐加熱烘烤時不能*將水蒸汽快速排岀，烘烤成度度低也就變成了蒸蝦了，烤岀來的蝦干達不到干爽、有嚼勁

2、幾十臺家用微波爐一起操作起來很煩瑣，采購成本和維護成本大，導致工作量大，耗電量多、耗電時間長等一系列問題

微波烘烤熟化設備在烘烤過程中采用低溫烘烤，能保留大蝦原有的色澤和其營養(yǎng)成分，使大蝦吃起來味香有嚼勁，在微波烘焙的過程中也具有殺菌的作用，烘烤出來的大蝦干凈衛(wèi)生，保質(zhì)期更長。微波烘烤熟化設備采用人機界面和PLC進行烘烤熟化，全程自動化控制