產(chǎn)品介紹
掛冰衣機是將水與空氣混合形成霧狀噴射到產(chǎn)品表面，使產(chǎn)品表面形成一層均勻的冰衣。從而減少產(chǎn)品的冷藏過程中水分的流失，保證產(chǎn)品鮮嫩的肉質(zhì)。
設備特點
1.噴霧均勻，可使產(chǎn)品增重2-5%；
2.電器件采用西門子、臺達以及國內(nèi)；
3.采用德國免潤滑軸承、高耐磨、無污染；
4.采用不銹鋼及非金屬材料制造，復合食品安全要求。
技術(shù)參數(shù)
型號 | BYJ600 |
輸入高度 | 800-850mm |
輸出高度 | 800-850mm |
調(diào)速范圍 | 3-15m/min |
氣壓/水壓 | 6Bar/2Bar |
功率 | 0.55kw |
網(wǎng)帶寬度 | 600mm |
外形尺寸 | 2000*780*1430mm |
各類速凍丸子掛冰機主要是利用冷凍食物自身的溫度（零下）在掛冰機里均 勻的沾上一層水，肉丸子身上的溫度使丸子身上的水迅速結(jié)冰，從而達 到美觀、增重的作用。工作環(huán)境，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。
各類速凍丸子掛冰機的優(yōu)點：
1、掛冰機可與速凍機連接，在速凍機速凍的基礎(chǔ)上，再經(jīng)過掛冰衣機走一遍，結(jié)冰效果更好。掛冰衣機可增加物料的重量
2、包冰機可根據(jù)用戶的產(chǎn)量或特殊要求量身打造適合客戶的設備，適用于帶魚、鱈魚、蝦仁等各類海鮮品、食品。該設備耗電量低，帶無極調(diào)速，輸送帶可根據(jù)需求調(diào)速。
3、掛冰機可用純凈水掛冰，冰體成透明狀，色澤明亮好看。
掛冰衣機的材質(zhì)：
