果脯中分別含有蛋白質(zhì)36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，還含有維生素（維生素B、維生素E等）、微量元素（磷、鈣、鋅、鐵）、膳食纖維等。另外，其中還含有單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸，包括亞麻酸、亞油酸等人體的必需脂肪酸。水分是許多食品的主要成分，每種食品具有特定的水分含量，并以適當(dāng)?shù)臄?shù)量、特定的定位定向存在于食品之中。其對食品的結(jié)構(gòu)、外觀以及對*的敏感性有著很大的影響，而目前應(yīng)用為廣泛的是深圳冠亞WL-01MX堅果干果含水量檢測儀，并以此反映食品內(nèi)部成分如水分含量的多少，以此表征食品的品質(zhì)的變化過程。

WL-01M便攜式高精度果脯水分分析儀技術(shù)參數(shù)介紹：

1、稱重范圍：0-60g

2、水分測定范圍：0.00-

     干重測定范圍：100-0.00%

      測試空間為2cm（特殊) 

3、測試模式：快速

4、稱重校準(zhǔn)誤差范圍：0.02g

5、樣品質(zhì)量：0 -60g

6、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-179.9℃ 

           溫度誤差：±0.5℃

           溫度分辨率:0.1℃

7、加熱源：400w

8、水分含量可讀性：0.01%.

9、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

10、溫度窗口：實時顯示當(dāng)下環(huán)境溫度

      環(huán)境溫度顯示誤差：±0.5℃

11、參數(shù)八種： 水分值%、干重%、當(dāng)前溫度、設(shè)定溫度、當(dāng)前重量、初始重量、測試時間、恒重時間

12、通訊接口：RS 232（打?。?nbsp;             

              USB（計算機）

13、操作模式：全屏幕觸控式

14、屏幕分辨率：800x480

15、外型尺寸：380×205×325(mm)

16、電源：220V

17、頻率：50Hz±1Hz

18、凈重：4.5Kg

19、試樣溫度：-40℃－50℃；

120、工作環(huán)境溫度：-5℃－50℃；

21、相對濕度：≤80%RΗ；

深圳冠亞WL系列型設(shè)備采用了zuixin的分子源結(jié)合技術(shù)，使設(shè)備在干燥過程中通過加熱光源波長與水的吸收峰值波長快速相匹配，繼而達到樣品中水分子劇烈運動并加速蒸發(fā)，提高了設(shè)備工作、檢測效率，提升并實現(xiàn)了、環(huán)保、降低能耗的特點。對于不同行業(yè)的高低水份樣品都能進行精準(zhǔn)、快速的測量分析，為不同的行業(yè)產(chǎn)品水份檢測的研究提供了新的科學(xué)依據(jù)。