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foodjx導(dǎo)讀：近一個月來，蔬菜“滯銷寒潮”在國內(nèi)不少地方涌動。報道顯示，山東的大白菜、河北的山楂、北京的彩椒、甘肅天水的蘋果、山東德州的芹菜紛紛陷入滯銷窘境。與往年不同的是，今年農(nóng)產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象似乎更為嚴(yán)峻，不僅滯銷品種多，而且滯銷量大。
　　
　　農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)滯銷，其銷售價格理應(yīng)下降。中國證券報記者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，在終端消費的農(nóng)貿(mào)市場和超市，“滯銷”農(nóng)產(chǎn)品的價格幾乎沒有變化，仍處于穩(wěn)中堅挺狀態(tài)。分析人士預(yù)計，食品價格上漲、物價反彈的趨勢已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。
　　
　　田間賣幾分終端賣一元
　　
　　以白菜為例，山東、河北等地的白菜滯銷已近一個月時間，田間地頭的收購價每斤僅幾分錢，但在北京某小區(qū)的農(nóng)貿(mào)市場，一斤白菜賣到0.7-0.8元，而在距離該農(nóng)貿(mào)市場不遠(yuǎn)的社區(qū)超市內(nèi)，一斤白菜更是賣到1.5元。
　　
　　該農(nóng)貿(mào)市場的蔬菜銷售商陳女士介紹，zui近一個月，白菜價格一直維持在每斤0.7-0.8元水平，幾乎沒有變化。她解釋說：“農(nóng)戶白菜滯銷的情況我們也聽說了，但我們沒辦法降價，因為從批發(fā)商處批發(fā)白菜每斤都要3、4毛錢，再加上各種成本費用，現(xiàn)在我們的售價僅能保本。”
　　
　　她給記者算了一筆賬：就攤位費而言，位置較好的攤位為3000元/月，位置較偏的為2800元/月，再加上每月100元的水電費、600元的油費和幾百元的損耗費等，“綜合算下來，每個月的成本費用基本是只增不減，我們不可能根據(jù)zui上游的收購價下調(diào)終端售價。”
　　
　　中國證券報記者發(fā)現(xiàn)，農(nóng)戶滯銷蔬菜在終端的價格堅挺不僅剝奪了消費者本應(yīng)享受的降價福利，甚至出現(xiàn)“有價無市”的局面。值得注意的是，隨著天氣變化，近期不少農(nóng)產(chǎn)品終端價格出現(xiàn)急速“跳漲”。
　　
　　“原本以為上游滯銷的蔬菜、水果會便宜一些，但價格實際跟原來差不多。”消費者王女士抱怨說，“zui近一段時間，不少溫室菜和溫室水果開始上市，明顯感到菜價和水果價格整體上漲了不少，消費支出越來越大。”
　　
　　上述農(nóng)貿(mào)市場蔬菜銷售商陳女士表示，zui近幾天，確實有不少蔬菜的價格開始上漲，而且可以說是翻倍上漲，韭菜從上周的2元/斤上漲到5元/斤，四季豆從3元/斤上漲到8元/斤，豇豆價格從4元/斤上漲到7元/斤。
　　
　　“按照往年的情況，菜價早就該漲了，由于今年雨雪天氣少，對蔬菜種植的影響較小，導(dǎo)致各類蔬菜供應(yīng)量較大，價格一直沒有漲起來。”陳女士說，現(xiàn)在天氣漸涼，蔬菜供應(yīng)量將開始減少，逐漸上市的一般只有北方溫室菜和南方大棚菜。“按往年規(guī)律，這類蔬菜一旦上市，一般都會拉動蔬菜價格普遍上漲。”
　　
　　物價見底回升趨勢漸明
　　
　　多個部門的監(jiān)測數(shù)據(jù)印證了陳女士的說法。中國壽光蔬菜價格指數(shù)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜周價格指數(shù)已從11月*周的71.75點連續(xù)上升至第三周的88.24點，上漲16.49點。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月以來，食用農(nóng)產(chǎn)品價格連續(xù)三周上漲。
　　
　　根據(jù)農(nóng)業(yè)部的市場監(jiān)測，11月23日的“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)”為185.98，其中，“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格指數(shù)為183.67，比月初上漲5.21點。重點監(jiān)測的28種蔬菜平均價格從11月1日的2.73元/公斤上漲至3.17元/公斤，重點監(jiān)測的7種水果平均價格從4.61元/公斤上漲至4.72元/公斤。全國批發(fā)市場豬肉平均價格從11月初的20.53元/公斤上漲至20.60元/公斤。
　　
　　分析人士認(rèn)為，食品價格上漲、物價反彈的趨勢已現(xiàn)，年內(nèi)CPI觸底反彈基本成定局。
　　
　　申銀萬國報告表示，預(yù)計11月居民消費價格指數(shù)（CPI）同比漲幅將小幅上行，可能上升至2%以上。11月前三周，食用農(nóng)產(chǎn)品價格累計環(huán)比上漲0.8%，較10月明顯上行。從結(jié)構(gòu)上看，主要是蔬菜和肉類價格反彈，尤其是蔬菜價格環(huán)比累計上漲9.4%。由于氣溫降低，蔬菜生長周期延長，市場供應(yīng)量減少，預(yù)計蔬菜價格仍將小幅上漲。
　　
　　對于滯銷農(nóng)產(chǎn)品對物價的影響，交通銀行經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品滯銷是局部現(xiàn)象，對物價全局的影響不是太大。從滯銷的品種看，這些產(chǎn)品在CPI的食品構(gòu)成體系中占比較小，對食品價格的整體走勢影響甚微。