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foodjx導(dǎo)讀：日前，增城市法院公開宣判了一起制售病死豬肉串案。周某東等12人被判犯生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，分別獲刑1年半至3年不等。
　　
　　2萬斤病死豬肉流入市場，端上餐桌，被多少人食用？傷害了多少消費者？就在上月，廣州市中院還判了一個同類案件，3名疑犯因低價收購3000多斤病死豬肉被判一年半有期徒刑，可見販賣病死豬肉現(xiàn)象并非罕見。放眼全國，此類事件時有發(fā)生，今年初河南一位教授竟然采取絕食的方式以抗議監(jiān)管不力導(dǎo)致病死豬肉泛濫。
　　
　　病死豬中含有20多種有害細(xì)菌和寄生蟲，一些病菌如鏈球菌、李斯特菌感染和絳蟲病等會引起人畜共患，對食用者的健康構(gòu)成潛在的危害。2005年某地發(fā)生瘟豬事件，引起人畜同患，造成200多人患病?？梢姡溬u病死豬肉不僅侵犯了消費者的權(quán)益，更對他人的健康、生命構(gòu)成威脅。這種只顧自己發(fā)財不管他人生死的惡劣行徑已突破一般食品安全底線，應(yīng)該予以嚴(yán)懲，不能姑息。
　　
　　而販賣病死豬肉現(xiàn)象之所以屢禁不止，病死豬肉與合格豬肉存在巨大價差是誘因，監(jiān)管乏力是導(dǎo)因。一方面是事前管理被動、松弛，監(jiān)管部門很難事前介入，將病死豬肉卡在流通關(guān)、銷售關(guān)，總是要等到有人舉報或發(fā)生事故，才下力氣抓一抓。如果監(jiān)管人員被“俘獲”，與販賣者結(jié)成利益同盟，監(jiān)管更無從談起；另一方面，相關(guān)的法律不全、打擊不嚴(yán)、執(zhí)法不力，難以對販賣病死豬肉現(xiàn)象形成足夠的震懾力，也是屢禁不止的重要原因。販賣2萬斤病死豬肉才獲刑1年半至3年，這種成本顯然不足以讓那些黑心商人長記性。3年之后又是一條“好漢”，他們還是可能敢于重操舊業(yè)。
　　
　　面對暗流洶涌的販賣病死豬肉危害消費者健康現(xiàn)象，必須祭出嚴(yán)刑峻法，頂格處理犯罪分子；除了刑事還要課以重罰，讓犯罪分子傾家蕩產(chǎn)，得不償失。唯其如此，方能嚇退那些無良者。