Foodjx導(dǎo)讀:在
紅豆餅機(jī)的過程中,必須對(duì)所選定的潛在地址的相關(guān)因素進(jìn)行詳細(xì)的分析,影響紅豆餅機(jī)開店?duì)I業(yè)地址選擇的因素從宏觀上講包括地理因素、社會(huì)因素、文化因素、經(jīng)濟(jì)因素和市場(chǎng)因素等,具體來講包括以下內(nèi)容:
規(guī)模和外觀。店面的位置地面形狀以長(zhǎng)方形、方形為好,必須有足夠大的空間容納建筑物、停車場(chǎng)和其他必要設(shè)施。三角形或多邊形的地面除非它非常大,否則是不足取的。同時(shí),在對(duì)地點(diǎn)的規(guī)模和外觀進(jìn)行評(píng)估時(shí)也要考慮到未來消費(fèi)的可能。
紅豆餅機(jī)的可見度和形象特征。紅豆餅機(jī)的可見度是指紅豆餅機(jī)位置的明顯程度,也就是說,無論顧客從哪個(gè)角度看,都可以獲得對(duì)紅豆餅機(jī)的感知。紅豆餅機(jī)可見度是由從各地往來的車輛和徒步旅行的人員的視角來進(jìn)行評(píng)估的,這對(duì)于坐落于交通擁擠的高速公路旁的地點(diǎn)是重要的,紅豆餅機(jī)的可見度往往會(huì)影響到紅豆餅機(jī)的吸引力
在紅豆餅機(jī)的過程中,必須對(duì)所選定的潛在地址的相關(guān)因素進(jìn)行詳細(xì)的分析,影響紅豆餅機(jī)開店?duì)I業(yè)地址選擇的因素從宏觀上講包括地理因素、社會(huì)因素、文化因素、經(jīng)濟(jì)因素和市場(chǎng)因素等,具體來講包括以下內(nèi)容:
文化環(huán)境。文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境。這些因素影響了人們的消費(fèi)行為和消費(fèi)方式,決定了人們收入的分配方向。一般而言,文化素質(zhì)高的人,對(duì)餐飲消費(fèi)的環(huán)境、檔次的要求比文化素質(zhì)低的人要高。文化環(huán)境的不同,影響餐飲開店經(jīng)營(yíng)的規(guī)格和規(guī)模。
消費(fèi)時(shí)尚。一段時(shí)期的流行時(shí)尚,往往能在很大程度上影響消費(fèi)者的消費(fèi)方式和方向。隨著人們消費(fèi)水平的提高、衛(wèi)生觀念的增強(qiáng),人們?cè)诓惋嬒M(fèi)上越來越注意就餐的環(huán)境衛(wèi)生,這樣外表裝修美觀、舒適、潔凈的連鎖紅豆餅機(jī)就越來越為人們所接受。
競(jìng)爭(zhēng)狀況。一個(gè)地區(qū)餐飲行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)狀況可以分成兩個(gè)不同的部分來考慮。一是直接競(jìng)爭(zhēng)的評(píng)估,即提供同種經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目,同樣規(guī)格、檔次的餐飲企業(yè)可能會(huì)導(dǎo)致的競(jìng)爭(zhēng),這對(duì)餐飲開店來說,是消極的。二是非直接競(jìng)爭(zhēng),包括不同的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和品種,或同樣品種、不同規(guī)格或檔次的餐飲開店,這類競(jìng)爭(zhēng)有時(shí)起互補(bǔ)作用,對(duì)餐飲企業(yè)是有利的。在選擇連鎖經(jīng)營(yíng)區(qū)域時(shí),如果無任何一種形式的競(jìng)爭(zhēng),將具有壟斷地位;如果有任何一種形式的競(jìng)爭(zhēng),都是值得連鎖經(jīng)營(yíng)集團(tuán)在投資前認(rèn)真研究和考慮的。競(jìng)爭(zhēng)既是一種威脅,又是一種潛在的有利條件,只要把競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手作為一面鏡子認(rèn)真分析其優(yōu)勢(shì)或劣勢(shì),便于我們?cè)诟?jìng)爭(zhēng)中掌握主動(dòng)。