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炸雞油炸機(jī)的原理

來源：山東小康機(jī)械有限公司 2024年11月28日 11:42 817

　　炸雞油炸機(jī)的原理

　　該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長貨架期。

　　該工藝使炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。 ·*的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省能源。

　　炸雞油炸機(jī)的特點

　　整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝好、堅固耐用。

　　·采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實用。

　　·采用水油混合技術(shù)，自動過濾殘渣，可延長換油周期，大大降低用油成本。

　　·采用自動控溫，無過熱、無殘渣，避免酸價升高，黑油產(chǎn)生，大大減少了工作油煙。

　　·采用分區(qū)控溫，有效分離劣質(zhì)油。

關(guān)鍵詞：油炸機(jī)

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