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煎包,又稱(chēng)水煎包,是一種特色小吃。通常,煎包的做法是將發(fā)酵面包子平放在已刷油的煎鍋里面,加水和面糊,以半煎半蒸的成熟方式制成。成品底面煎成焦黃,上面白嫩,餡滿(mǎn)面松。在煎包的時(shí)候,往往需要人工去看管并調(diào)整煎鍋,讓煎鍋內(nèi)的包子能夠均勻受熱,否則,煎鍋內(nèi)的包子受熱不均勻的話(huà),就會(huì)出現(xiàn)煎包效果不一樣的情況,比如,有些包子還沒(méi)煎好,有些包子卻煎好了,甚至有些包子已經(jīng)煎糊了。這樣的煎包方式,不但需要人工看理煎鍋,造成煎包過(guò)程中的不便,而且由于是人為操作,未必能夠讓包子均勻受熱。
自動(dòng)旋轉(zhuǎn)煎包爐,結(jié)構(gòu)精簡(jiǎn),使用方便,不挑使用場(chǎng)所,個(gè)體經(jīng)營(yíng)、酒店、餐廳、早餐店、食堂皆可適用!
煎包省時(shí)省力,不焦不糊,省掉重復(fù)的體力勞動(dòng),煎包效率大大提高。
煎出來(lái)的包子,皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口,肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。
隆冬時(shí)節(jié),吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅(qū)走寒氣,嚼出香味,吸收營(yíng)養(yǎng)。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開(kāi)胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用。
自動(dòng)旋轉(zhuǎn)煎包爐,采用5檔磁控,操作簡(jiǎn)單,一機(jī)多用,可煎包子、餃子、南瓜餅、豆腐、手抓餅、煎餅果子、香煎肉餅、蠔仔煎等.......
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