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金銀花微波殺菌的原理是什么？

來(lái)源：東莞市齊協(xié)微波設(shè)備有限公司 2021年09月27日 16:22 1277

金銀花是目前主要采取滾筒殺青和烘干窯烘干，烘干時(shí)間長(zhǎng)，金銀花色澤難以保證，鮮花破碎率高，而微波金銀花殺青烘干機(jī)，一機(jī)兩用，殺青，烘干速度快，不改變和流失金銀花色澤和有效成分。設(shè)備大小可選，用戶個(gè)根據(jù)自身的投資條件，選擇合適的設(shè)備，設(shè)備占地面積小，只用電即可微波與物料直接作用，將頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程即為微波加熱過(guò)程。

微波殺菌機(jī)原理是微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，使細(xì)菌失去營(yíng)養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡；生物效應(yīng)是微波電場(chǎng)改變細(xì)胞膜斷面的電位分布，影響細(xì)胞周圍電子和離子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長(zhǎng)發(fā)育受到抑制而死亡。此外，決定細(xì)菌正常生長(zhǎng)和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸(RNA)和脫氧核糖酸(DNA)，是由若干氫鍵緊密連接而成的卷曲形大分子。足夠強(qiáng)的微波場(chǎng)可以導(dǎo)致氫鍵松馳、斷裂和重組，從而誘發(fā)遺傳基因突變，或染色體畸變，甚至斷裂。

關(guān)鍵詞：烘干機(jī) 殺菌機(jī)

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