春節(jié)期間,幾乎每個(gè)家庭都囤積了一些保健品,而補(bǔ)鈣產(chǎn)品是其中主打。據(jù)《生命時(shí)報(bào)》報(bào)道,2002年,全國(guó)補(bǔ)鈣保健品的零售市場(chǎng)就在70億元以上,市場(chǎng)上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品有200多種,有片劑、膠囊以及液體等不同包裝,如何選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品成為一個(gè)重要的家庭保健課題。近日,記者就此采訪了大連專家。
“這些補(bǔ)鈣的產(chǎn)品都差不多,不一定貴的就吸收好。”昨日,記者在山東路一家大超市內(nèi)的藥店以消費(fèi)者身份購(gòu)買補(bǔ)鈣產(chǎn)品,店員給出了這樣的解釋。看看藥店的補(bǔ)鈣專區(qū),讓人會(huì)眼花繚亂,十多種補(bǔ)鈣產(chǎn)品,而價(jià)格從28元到200多元不等。補(bǔ)鈣產(chǎn)品有各種提法,有的標(biāo)明碳酸鈣型,有的說(shuō)是復(fù)合型,還有的標(biāo)明混合了*。到*格差在哪?幾位店員誰(shuí)都說(shuō)不清楚。“你就挑品牌的,信譽(yù)度高。”一位店員這樣說(shuō)。相信很多人和記者有類似的感受,面對(duì)說(shuō)明書(shū)上的專業(yè)劑量標(biāo)注,一頭霧水。不是學(xué)營(yíng)養(yǎng)的根本看不懂,只能靠對(duì)廣告的熟悉程度和店員推薦。大連工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院的農(nóng)紹莊教授告訴記者,購(gòu)買補(bǔ)鈣產(chǎn)品有個(gè)簡(jiǎn)單原則,看鈣元素的含量和吸收率。一般鈣片都會(huì)標(biāo)明鈣化合物的吸收率,比如碳酸鈣、
葡萄糖酸鈣等,而這些化合物吸收率高不等于鈣吸收得好。“不需要補(bǔ)鈣的人,不要亂吃鈣片。不是所有人都要補(bǔ)鈣,補(bǔ)鈣要跟吃藥一樣,先檢查缺鈣程度,做微量元素檢測(cè),再看看是哪種缺鈣,缺不缺其他促進(jìn)鈣吸收的維生素,亂吃不行。”
大連營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的劉政教授肯定地指出,目前市場(chǎng)上很多產(chǎn)品宣傳吸收率達(dá)到90%以上,其實(shí)根本達(dá)不到。“吸收達(dá)到90%不可能,那都是拿小白鼠做的動(dòng)物實(shí)驗(yàn),放在人身上不適用。”劉政教授說(shuō),人類對(duì)鈣的吸收率在30% 60%不等,一些特別缺鈣的人可能吸收率高一點(diǎn),但高不了太多。“廣告、價(jià)格這些都不是選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),zui重要是能吸收,適合自己的體質(zhì),所以補(bǔ)鈣前看醫(yī)生。”
“別光吃鈣片補(bǔ),牛奶、
豆制品、堅(jiān)果這些食療補(bǔ)鈣更容易吸收。”劉政教授說(shuō),食物才是鈣的zui主要來(lái)源,補(bǔ)鈣同時(shí)也要曬太陽(yáng),每天至少10分鐘。老年人在選擇補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí),要選含有適量維生素 D的,因?yàn)槔夏耆松眢w合成維生素 D的能力只有年輕人的1/3。另外,劉政教授提醒,對(duì)于有胃炎、胃反酸的人,少吃碳酸鈣型的鈣片。