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怎樣增加不銹鋼平板切菜機(jī)使用壽命

來(lái)源：濟(jì)南愛(ài)幫廚食品機(jī)械有限公司 2015年09月21日 10:59 6678

不銹鋼平板切菜機(jī)采用半月刀盤和半月調(diào)節(jié)盤結(jié)構(gòu)，不需更換刀片，只需使用不同料斗，和板動(dòng)倒順開(kāi)關(guān)即可進(jìn)行切絲或切片工作。我們?cè)谌粘Ｊ褂弥?，怎樣增加切菜機(jī)使用壽命呢？

1、操作前將切菜機(jī)放置在水平地面，確保切菜機(jī)放置平穩(wěn)可靠；確定切菜機(jī)插頭接觸良好，無(wú)松動(dòng)，無(wú)水跡；

2、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈，以免引起刀具損壞；

3、操作、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式，離心切片機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀；

4、安裝豎刀，先轉(zhuǎn)動(dòng)可調(diào)偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。

不銹鋼平板切菜機(jī)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，切削阻力小，操作省力，蔬菜加工時(shí)間短，可以較大限度保證原蔬菜的品質(zhì)，加工效果穩(wěn)定可靠，是蘿卜、土豆、介蘭頭、紅薯等瓜果類蔬菜切片或切絲的理想廚房設(shè)備。

關(guān)鍵詞：切菜機(jī) 輸送帶切片機(jī)

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