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　　導(dǎo)讀：早在去年12月底，甘肅省食品藥品監(jiān)督管理局下發(fā)的一項(xiàng)通知——從今年3月1日起，甘肅省轉(zhuǎn)基因食品必須進(jìn)入專柜銷售，并應(yīng)在柜臺(tái)醒目處進(jìn)行明顯標(biāo)識(shí)。這項(xiàng)原本無意牽扯到轉(zhuǎn)基因食品安全性話題的試行規(guī)定一公布就引起了眾多關(guān)注。
　　
　　按規(guī)定，轉(zhuǎn)基因食品進(jìn)專柜試行規(guī)定開始全面實(shí)施已近20多天。新規(guī)定是否落到實(shí)處呢?市場上各商家、消費(fèi)者反應(yīng)又如何?3月17、18兩日，記者走訪了省城蘭州部分零售與批發(fā)市場，進(jìn)行了調(diào)查。
　　
　　大型綜超普遍設(shè)專柜
　　
　　3月17日，記者走進(jìn)廣場南口的北京華聯(lián)超市廣場店，在糧油區(qū)看到幾十個(gè)不同品牌、種類的食用油擺滿了整整一長列貨架，從菜籽油、大豆油到玉米油、葵花籽油，從六七十元到上百元，商品琳瑯滿目。而就在這組貨架的一端醒目處，有著明顯的綠底白字“轉(zhuǎn)基因食品專柜”這樣的提示。“這些都是含轉(zhuǎn)基因原料的，價(jià)格相對也便宜一些。”超市導(dǎo)購人員介紹說。隨后記者發(fā)現(xiàn)在這家超市內(nèi)，凡是加工原料來源于轉(zhuǎn)基因原料的食用油，都在銷售柜臺(tái)或貨架處顯著位置設(shè)置了提示牌。
　　　　“不僅僅是食用油，凡是含有轉(zhuǎn)基因食品原料的商品，我們一一找了出來，統(tǒng)一擺放在這里。”在亞歐超市內(nèi)，理貨員告訴記者。在這家超市的轉(zhuǎn)基因食品專柜上，記者看到不僅有食用油，一些平日里消費(fèi)者并不了解的調(diào)味品也在其中，包括花椒油、辣椒醬、醬油等。記者走訪市內(nèi)亞歐、國芳百盛、新世界[0.00%資金研報(bào)]、西單、華潤萬家等多家大型綜合超市了解到，目前，各超市均已按照食藥監(jiān)部門的要求，將含有轉(zhuǎn)基因食品原料的商品擺放在專柜銷售，或是進(jìn)行了醒目標(biāo)識(shí)。
　　
　　采訪中記者了解到，全國*轉(zhuǎn)基因食品專柜zui早出現(xiàn)在蘭州，并不是偶然。早在新規(guī)出臺(tái)前，監(jiān)管部門就進(jìn)行了充分的前期市場調(diào)查，并對商家進(jìn)行動(dòng)員與溝通。“大型超市食品安全意識(shí)強(qiáng)，管理規(guī)范，落實(shí)新規(guī)定的主動(dòng)性也比較高。”市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處負(fù)責(zé)人告訴記者，去年12月27日，省食藥監(jiān)局發(fā)布通知的第二天，我市的幾家超市就已開設(shè)專柜，反應(yīng)很快。
　　
　　絕大多數(shù)消費(fèi)者“點(diǎn)贊”
　　
　　從監(jiān)管部門到流通環(huán)節(jié)，再到廣大的消費(fèi)者，轉(zhuǎn)基因進(jìn)專柜銷售到底有著怎樣的意義?公眾反響如何?而隨著新規(guī)的執(zhí)行，又會(huì)給市場上的商家?guī)硎裁葱盘?hào)?
　　
　　“轉(zhuǎn)基因食品，國家是允許生產(chǎn)銷售的。然而在長期的監(jiān)管中，我們發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)識(shí)、存放都有一些問題。”省食藥監(jiān)局食品流通監(jiān)管處調(diào)研員羅建國表示，這些問題主要是指轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)簽標(biāo)注不清晰、不規(guī)范，且與非轉(zhuǎn)基因食品混放銷售等等。特別是標(biāo)識(shí)問題尤其嚴(yán)重，有的標(biāo)簽標(biāo)注為“轉(zhuǎn)基因”的字體很小，有的僅在配料表上標(biāo)識(shí)“轉(zhuǎn)基因”。還有一些商品標(biāo)識(shí)字體和背景的顏色非常接近。有的標(biāo)注內(nèi)容不全，如沒有注明該食品的構(gòu)成、所含轉(zhuǎn)基因成分、轉(zhuǎn)基因成分的來源等。羅建國說：“消費(fèi)者不仔細(xì)查看，根本發(fā)現(xiàn)不了商品是否屬于轉(zhuǎn)基因。老年人裸眼找到‘轉(zhuǎn)基因’幾個(gè)字的可能性就更小了，這種標(biāo)識(shí)并不方便消費(fèi)者的選擇，顯然也不利于保護(hù)消費(fèi)者的知情權(quán)。”
　　
　　轉(zhuǎn)基因食品專柜銷售通知的發(fā)布引起了社會(huì)廣泛關(guān)注。對廣大的消費(fèi)者來說，新規(guī)定可以讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)，支持與肯定的評價(jià)也占到了絕大多數(shù)。在華潤萬家超市西站店，挑選食用油的李說：“以前總覺得轉(zhuǎn)基因食品離自己很遠(yuǎn)，現(xiàn)在看到專柜和標(biāo)識(shí)，才發(fā)現(xiàn)身邊轉(zhuǎn)基因食品不少。雖然目前對轉(zhuǎn)基因食品是否安全沒有定論，但爭論一直存在，所以我如今買食品也會(huì)仔細(xì)看下是否屬于轉(zhuǎn)基因食品。專柜醒目銷售的方式非常好，可以讓消費(fèi)者明明白白消費(fèi)。”采訪中記者發(fā)現(xiàn)，也有部分消費(fèi)者不太在意自己選購的食用油是否是轉(zhuǎn)基因食品，認(rèn)為專柜銷售沒太大必要。
　　
　　轉(zhuǎn)基因食品賣不過“非轉(zhuǎn)”
　　
　　亞歐超市王金艷在接受記者采訪時(shí)表示，開設(shè)專柜后，顧客在選擇時(shí)表現(xiàn)得比較謹(jǐn)慎。以前每月的銷售額在1萬多元，現(xiàn)在的月銷售額僅有兩三千元，銷量下滑比較明顯。“我們是以銷定量，估計(jì)一年后亞歐超市的專柜就撤了。”
　　
　　3月18日，華聯(lián)超市廣場店食品安全專員何麗瑋則表示，在該店銷售的轉(zhuǎn)基因食品不多，以食用油、調(diào)味品為主。目前，開設(shè)專柜后銷售變化并不明顯。但與同品牌的“非轉(zhuǎn)類”食用油相比，銷量還是略低一些。
　　
　　開設(shè)專柜，對轉(zhuǎn)基因食品的銷售影響幾何?根據(jù)不同超市的銷量變化，業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為轉(zhuǎn)基因食品zui大的優(yōu)勢在于價(jià)格低廉。以同品牌、同重量的食用油為例，轉(zhuǎn)基因食用油每桶大都能便宜20元左右。亞歐超市定位于消費(fèi)群體，這些人群對品質(zhì)要求更高，對價(jià)格不太注意。而華聯(lián)超市等店主要是面向普通消費(fèi)人群，所以對轉(zhuǎn)基因食用油的銷量影響不大。
　　
　　各級(jí)市場逐步推行專柜制
　　
　　盡管食藥監(jiān)部門要求，從3月1日起，全省食品經(jīng)營者要設(shè)置專柜銷售轉(zhuǎn)基因食品，不過記者發(fā)現(xiàn)除各大綜合超市落實(shí)較為理性以外，張?zhí)K灘糧油市場、農(nóng)村集貿(mào)市場及社區(qū)糧油店等，還未全部執(zhí)行新規(guī)。
　　
　　市食品藥品監(jiān)督管理局食品流通處負(fù)責(zé)人表示，近期我市食藥監(jiān)部門將加強(qiáng)對全省轉(zhuǎn)基因?qū)９皲N售的監(jiān)督檢查，并將在農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、糧油店等經(jīng)營場所逐步推進(jìn)轉(zhuǎn)基因?qū)９皲N售?？紤]到大型綜超條件較好，所以先期推行，以便為整個(gè)食品行業(yè)起到帶頭作用。
　　
　　生產(chǎn)商家誠信是基石
　　
　　在流通領(lǐng)域開設(shè)轉(zhuǎn)基因食品專柜，有一個(gè)必要前提：生產(chǎn)商家必須誠實(shí)守信，在采用轉(zhuǎn)基因食品加工原料時(shí)，必須如實(shí)在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行標(biāo)注。
　　
　　在走訪中記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)非常有意思的現(xiàn)象，很多轉(zhuǎn)基因食品在標(biāo)簽上標(biāo)注時(shí)字體非常小，有的和背景顏色很相近。與此同時(shí)，非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品則是大張旗鼓，一一在產(chǎn)品外包裝醒目處大字標(biāo)注。即使同一品牌的“轉(zhuǎn)基因”和“非轉(zhuǎn)”產(chǎn)品也存在此類問題。這種現(xiàn)象也折射出了生產(chǎn)企業(yè)的微妙心理。
　　
　　面對琳瑯滿目的商品，消費(fèi)者要判定是否屬于轉(zhuǎn)基因食品，*的依據(jù)就是看標(biāo)簽。對于一些非加工食品如玉米、番茄，消費(fèi)者確實(shí)無法通過肉眼來判別。亞歐超市副鄭麗芳對此深有理解，她表示：“生產(chǎn)商家的誠信是流通環(huán)節(jié)推行專柜制的前提。如果生產(chǎn)源頭疏于管理，不進(jìn)行標(biāo)注，那流通環(huán)節(jié)實(shí)行專柜制就沒有了任何依據(jù)。”