詳細介紹
意面設(shè)備生產(chǎn)流程介紹(以長切面條為例)
剛磨好的小麥粉正通過制粉車間運輸?shù)缴a(chǎn)區(qū)域
小麥粉通過這個料斗, 被倒入一個高速的攪拌器中, 面粉在這里與水混合,形成面團.只有小麥粉和水, 經(jīng)過一段時間后, 面團可以進行擠壓成意面
面團從模具小孔被壓進去, 從每一個孔,出一根面條
當面條下落時,會被環(huán)繞在移動的橫桿上, 然后切割成65CM的段
面條成排成排地懸掛著, 同時切割. 在這個階段,面條的含水量是有工藝要求的, 摸上去非常柔軟而有彈性, 有嚼勁, 象口香糖
然后,意面會進入干燥區(qū), 象將洗好的衣服曬干.傳統(tǒng)上,面條會掛面通風的地方三天時間,被暖風吹干。但是這里有較高技術(shù)含量.
意面現(xiàn)在要經(jīng)過一段幾小時的預干燥過程, 然后再經(jīng)過幾個小時的干燥,意面穿過幾層熱量不同的干燥機, 將濕度降到理想的含水量, 這個過程緩慢溫和,確保在烹飪時,意面不會碎。
除本項目介紹的意面設(shè)備外公司還先后推出了多規(guī)格的直條米線設(shè)備、鮮濕米線設(shè)備、河粉生產(chǎn)設(shè)備、自動方便米線生產(chǎn)線、云南過橋米線成套設(shè)備、手排米粉設(shè)備、非油炸方便面生產(chǎn)線、雜糧掛面生產(chǎn)線、雜糧方便面生產(chǎn)線、方便粉絲生產(chǎn)設(shè)備等多種食品機械。實現(xiàn)了食品機械設(shè)備多元化、系列化。研發(fā)的項目產(chǎn)品獲得多項技術(shù)榮獲,包括“天津市科技進步獎”、中國食品科學技術(shù)學會“推薦產(chǎn)品”、“科技與產(chǎn)品創(chuàng)新獎”等多個獎項,同時多次承擔省市級課題項目的研究工作,與全國多個大學、研究所建立合作關(guān)系,為企業(yè)培養(yǎng)了綜合實業(yè)突出的技術(shù)型人才、研發(fā)人才,同時提升了企業(yè)的技術(shù)水平,完善了企業(yè)的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。