絞凍肉的絞肉機100型，絞凍肉絞肉機適應大、中、小型肉食品加工廠，它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將物料肉切成顆粒狀，確保了肉餡的均勻性。它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒，是肉類制品加工的*設備。
大型凍肉絞肉機與產品接觸部分全部采用優(yōu)質不銹鋼材料制作，結構設計易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

絞凍肉的絞肉機100型設備照片：

設備特點：

1.可將未解凍的肉塊或鮮肉直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒。
2.采用優(yōu)質不銹鋼材質，光亮平整．易于清洗，符合HACCP衛(wèi)生標準。
3.絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。
4.設計合理，肉料溫升低，利于保鮮。

設備技術參數：