食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
專為酸奶生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的熱處理設(shè)備，采用5℃→65℃（均質(zhì)）→90~95℃（300S）→43℃的殺菌工藝
本系統(tǒng)采用90~95℃保持5分鐘的熱處理，可獲得組合效果，使大部分乳清蛋白變性并與水結(jié)合，從而生產(chǎn)出質(zhì)地穩(wěn)定、口感優(yōu)良的酸奶，是乳品廠酸奶生產(chǎn)的選擇。
本系統(tǒng)利用PGB型保持罐保持5分鐘的熱處理。持溫罐采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼盤(pán)管作保溫管，外包為304不銹鋼2B板，造型美觀；中間采用硅酸鹽整體充填，具有很好的保溫性能。
技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | 處理能力（T/H） | 換熱面積 | 總功率 | 蒸汽耗量 | 外型尺寸 | 整機(jī)重量 |
| BR16-SN-0.5 | 0.5 | 5 | 5.2 | 80 | 1200×1200×1800 | 780kg |
| BR16-SN-1 | 1 | 8 | 5.2 | 110 | 1500×1500×2000 | 950kg |
| BR16-SN-1.5 | 1.5t/h | 11 | 6 | 130 | 2000×1600×2000 | 980kg |
| BR16-SN-2 | 2t/h | 14 | 6 | 160 | 2200×2000×2500 | 1020kg |
| BR26-SN-3 | 3t/h | 21 | 8 | 190 | 2400×2000×2500 | 1120kg |
| BR26-SN-5 | 5t/h | 30 | 11 | 320 | 2600×2000×2500 | 1260kg |
| BR26-SN-10 | 10t/h | 54 | 11 | 620 | 2800×2000×2500 | 1680kg |
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