當(dāng)前位置：上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司>>食品機(jī)械>>燃?xì)鈯A層鍋

燃?xì)鈯A層鍋

返回列表頁(yè)

參考價(jià)

面議

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)

品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地

在線詢價(jià) 收藏產(chǎn)品

聯(lián)系方式：姜經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間：2022-04-09 11:22:44瀏覽次數(shù)：246次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來(lái)自食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)

產(chǎn)品分類(lèi) 品牌分類(lèi)

暫無(wú)信息

上海科勞機(jī)械設(shè)備有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：1378條

所在地區(qū)：上海上海市

聯(lián)系人：姜經(jīng)理（銷(xiāo)售部經(jīng)理）

詢價(jià) 給他留言

產(chǎn)品簡(jiǎn)介

燃?xì)饧訜釆A層鍋本產(chǎn)品以液化汽、管道煤汽、天然汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點(diǎn)。

詳細(xì)介紹

一、燃?xì)鈯A層鍋分類(lèi)

1、按結(jié)構(gòu)形式：可傾式燃?xì)鈯A層鍋

2、按工藝需要：帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備

3、按加熱介質(zhì)：天燃?xì)狻⒁夯瘹猓ㄆ垦b）、管道煤氣

二、燃?xì)鈯A層鍋技術(shù)參數(shù)

三、燃?xì)鈯A層鍋適用物料展示

夾層鍋可用于炒菜、煮粥、熬湯、煮飯、化糖、化膠、煮面、熬油、炒餡料（蓮蓉餡、月餅餡、綠豆、豆沙餡等）、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬（如：豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等）、鹵制品（鹵鴨脖、雞爪、雞翅等）、制酒、制藥（藥材和焙烤）與日用化工等行業(yè)。

四、燃?xì)鈯A層鍋結(jié)構(gòu)及材質(zhì)

燃?xì)鈯A層鍋主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。該設(shè)備采用天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源，解決了沒(méi)有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問(wèn)題。燃?xì)鈯A層鍋凡接觸物料部分為食品級(jí)不銹鋼制造。可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。

五、燃?xì)鈯A層鍋操作方法

打開(kāi)氣閥，點(diǎn)燃燃?xì)?，人工加入食用油，待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí)，加入適量的物料，人工翻鍋、攪拌，使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后，關(guān)氣熄火，轉(zhuǎn)動(dòng)手柄，通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置，使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜，將物料倒入另一容器內(nèi)。

關(guān)鍵詞：夾層鍋