詳細(xì)介紹
【孫玲】河間肉制品加工設(shè)備,河間驢肉加工設(shè)備,驢肉真空滾揉機(jī),驢肉鹽水注射機(jī),驢肉肉卷壓肉板機(jī)。選擇貨真價(jià)實(shí)的肉制品設(shè)備,驢肉真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)請(qǐng)找春秋機(jī)械,貨真價(jià)實(shí),服務(wù)周到,是您的選擇。
春秋真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理 ,讓肉在滾筒內(nèi)旋轉(zhuǎn),達(dá)到相互按摩、摔打、進(jìn)料腌漬的作用,使肉均勻的吸收淀粉、水或者其他輔料,提高肉的保水性及產(chǎn)品的彈性;本機(jī)具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹,縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng),改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率??梢栽鰪?qiáng)保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
全自動(dòng)真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外,還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。整機(jī)采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),zui大的增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。
使用滾揉機(jī)可得到以下效果:
- 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
- 增強(qiáng)肉的結(jié)合力,提高肉的彈性。
- 保證肉制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口。
- 增加保水性,提高出品率。
- 提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。
春秋手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的口感和出品率。
該設(shè)備清洗方便、結(jié)構(gòu)合理、整機(jī)*采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。
主要技術(shù)參數(shù):
電源電壓:220V、380V
生產(chǎn)能力:100-150kg/小時(shí)
功率:0.75KW
注射壓力:0.3—0.4Mpa可調(diào)
主機(jī)尺寸:1000*650*750(mm)
采用不銹鋼泵頭離心泵
型號(hào):4針 8針 12針,也可根據(jù)用戶要求定做 春秋肉磚壓肉板機(jī)具有操作簡(jiǎn)便、壓力可調(diào)、肉板成型方正、美觀等特點(diǎn)。春秋壓肉板機(jī)設(shè)備采用符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制作而成,美觀而且實(shí)用。采用液壓系統(tǒng),可提供壓力大,碎肉成型效果好,方便下一步的速凍工序。支架采用50*50*1.5mm優(yōu)質(zhì)304不銹鋼方管制作,能夠承受工作時(shí)的壓力,桌面采用優(yōu)質(zhì)304材質(zhì)2.0mm厚度不銹鋼板,盛肉盒采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼板制作,能夠承受工作時(shí)的壓力,保證壓肉模不變形。壓肉盒的數(shù)量可以根據(jù)客戶的需求增加或減少,我們能夠做到的盒體數(shù)量為1-5個(gè)。液壓缸體采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)原件,故障率低。該設(shè)備操作方便,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,體積小移動(dòng)靈活,無(wú)衛(wèi)生死角便于清洗,符合國(guó)家衛(wèi)生食品要求,適用于中小型肉制品加工生產(chǎn)線。特別適合肉卷,肥牛,碎肉的壓制成磚,成型。