梅雨季節(jié)，雨水始終是天氣的主角。室內(nèi)會(huì)形成水珠和水氣，是因?yàn)槭覂?nèi)濕度高于室外濕度15度左右即會(huì)形成。于是，食品廠內(nèi)的食品原料、成品都陸續(xù)開(kāi)始有了發(fā)霉的征兆，急的商家們團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。

此前曾有研究結(jié)果表明，各種食品的加工、存放，有著嚴(yán)格的環(huán)境溫濕度要求，不合適的相對(duì)濕度易滋生霉菌等，細(xì)菌的快速繁殖，使所存放的食品變質(zhì)、發(fā)霉；所以食品防潮防霉關(guān)系重大，因此，在潮濕的空氣中需更加注重濕度的調(diào)節(jié)，因?yàn)榭刂剖覂?nèi)濕度就很有必要了。

從存儲(chǔ)方面來(lái)說(shuō)，任何食品的存儲(chǔ)都需求枯燥潔凈的環(huán)境。香脆的食品遇到濕氣會(huì)軟掉，軟的東西遇到濕氣會(huì)壞掉。這時(shí)分工業(yè)除濕機(jī)就變成必要的設(shè)備需求了。空氣中的霉菌無(wú)處不在，只需適宜的溫度和濕度，就會(huì)在它可以接觸到的一切物體外表傳播繁衍，這就是很多東西發(fā)霉的由來(lái)。特別是對(duì)食品的毀壞，更是兇猛。

消弭霉菌的毀壞，就需求將它的生存環(huán)境改動(dòng)，除濕機(jī)可以消弭潮濕，使霉菌的不能傳播繁衍，所以在食品廠運(yùn)用除濕機(jī)肅清潮濕，就起到了維護(hù)食品消費(fèi)的作用。食品廠家們?cè)谙M(fèi)過(guò)程中一定不能無(wú)視的問(wèn)題就是廠房?jī)?nèi)的環(huán)境，要想平安的消費(fèi)出口感好的食品就必需要一個(gè)優(yōu)秀的環(huán)境。