臘肉微波殺菌設(shè)備

 【】臘肉微波殺菌機(jī)/微波滅菌機(jī) 的詳細(xì)資料：濟(jì)南瑞晨工業(yè)微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)微波殺菌設(shè)備，該設(shè)備適用于，醬菜殺菌，食品殺菌，魚(yú)類罐頭殺菌，臘肉殺菌，五谷雜糧等該設(shè)備具有加熱、烘干、殺菌快速均勻,低溫殺菌，殺菌，能達(dá)到商業(yè)無(wú)菌；等優(yōu)點(diǎn)
 

臘肉微波殺菌設(shè)備

微波殺菌原理

微波設(shè)備在對(duì)食品類物料進(jìn)行加熱處理時(shí)，微波能與物料的分子產(chǎn)生一定的作用，使食品物料的分子在微波電磁場(chǎng)中相互摩擦而產(chǎn)生熱量。如微波頻率為2450MH，則分子之間每秒產(chǎn)生24億五千萬(wàn)次的震動(dòng)。
 當(dāng)細(xì)菌在微波電磁場(chǎng)作用下，其細(xì)胞會(huì)受到微波電磁場(chǎng)的作用，在相互之間摩擦?xí)r細(xì)胞壁會(huì)發(fā)生破裂的現(xiàn)象，細(xì)胞會(huì)因細(xì)胞壁的破裂而導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分的流失，細(xì)胞會(huì)因此停止生長(zhǎng)甚至死亡。
 微波殺菌設(shè)備在對(duì)魚(yú)類罐頭殺菌時(shí)，微波可穿透物料內(nèi)部，對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)殺菌。與傳統(tǒng)靠熱傳導(dǎo)方法相比較，微波殺菌不需要熱傳導(dǎo)，可快速對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱殺菌，一般3—5分鐘即可完成殺菌過(guò)程。

微波臘肉殺菌設(shè)備特點(diǎn)
1、殺菌效果好。微波殺菌可對(duì)物料內(nèi)外同時(shí)加熱殺菌，物料內(nèi)外同時(shí)殺菌，殺菌更。
2、殺菌時(shí)間短。一般微波殺菌可在3—5分鐘完成殺菌過(guò)程。
3、生產(chǎn)環(huán)境友好。設(shè)備采用電能，整機(jī)不銹鋼制造，在運(yùn)行的過(guò)程中不會(huì)有廢棄、廢水產(chǎn)生。

濟(jì)南瑞晨微波能設(shè)備有限公司自設(shè)備完成安裝、調(diào)試合格之日始,12個(gè)月為品質(zhì)質(zhì)保期，終身技術(shù)服務(wù)。由于微波臘肉殺菌設(shè)備是非標(biāo)設(shè)備，以上僅供參考，歡迎新、老客戶來(lái)電垂詢或直接到我公司考察、洽談合作。