食品機械設(shè)備網(wǎng)
詳細介紹
詳細信息 ：
可傾式夾層鍋（電加熱）
1、用途：本設(shè)備廣泛用于糖果（軟糖、硬糖）、糕點、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燒肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。
2、特性：本鍋以380V電力為熱源，夾層內(nèi)裝電熱棒、電熱鍋及導熱油，熱源可達150℃導熱油沸點，由電控箱控制。具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。
本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。
| 項目/型號 | JC-100 | JC-200 | JC-300 | JC-400 | JC-500 | JC-600 |
| 容積(升) | 100 | 200 | 300 | 400 | 500 | 600 |
| 直徑(mm) | 700 | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1200 |
| 功率(KW) | 12 | 18 | 24 | 30 | 36 | 42 |
| 材質(zhì) | SUS304/Q2358 | |||||
| 設(shè)計溫度 | 220℃ | |||||
| 導熱油型號 | 350# | |||||
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