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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：736

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

該機(jī)可對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞，從而Z大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過斬切，提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力，使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料

詳細(xì)介紹

 

設(shè)備主要技術(shù)參數(shù)：

 型號(hào)
ZB-125Ⅰ
ZB-125Ⅱ
生產(chǎn)能力（kg/次）
60-70
60-70
容積（L）
125
125
功率（kW）
29
37
斬刀數(shù)量（把）
6
6
斬刀轉(zhuǎn)速（rpm）
200/1650/3300
300-4500變頻調(diào)速
斬鍋轉(zhuǎn)速（rpm）
11/17
11/17
出料盤轉(zhuǎn)速（rpm）
83
83
主機(jī)尺寸（mm）
2100×1370×1380
2100×1370×1380
重   量（kg）
≈1800
≈2000

 

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