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隨著國內(nèi)各地氣溫逐漸回升，很多市民會把果汁、水果茶、可樂雪碧裝入保溫杯中去郊游，不過，zui近在朋友圈熱傳使用保溫杯會致癌，那么這條消息是真是假？市民日常使用時要注意哪些問題呢？

　　正常使用保溫杯不影響健康

市民馬爺爺在群友分享的文章中看到，“江蘇質(zhì)監(jiān)抽查發(fā)現(xiàn)，使用保溫杯裝果汁、碳酸飲料會遷移出超量重金屬，用這樣的保溫杯喝水會喝出癌癥”，那么這種說法可信嗎？

記者了解到，去年江蘇省對市面的保溫杯進(jìn)行過風(fēng)險監(jiān)測。鉻、鎳、錳是不銹鋼中大量存在的基礎(chǔ)性物質(zhì)，是構(gòu)成不銹鋼*的金屬元素。不過，試驗發(fā)現(xiàn)，將飲用水煮沸后迅速倒入保溫杯中蓋上蓋子，同時在室溫（20℃）環(huán)境下放置24h，145批次所有樣品均未檢出重金屬遷移。

　　江蘇質(zhì)監(jiān)部門強(qiáng)調(diào)，“需要明確的是在正確使用不銹鋼保溫杯產(chǎn)品時，重金屬的遷移往往以非常緩慢的速度進(jìn)行，通常不會影響人體健康。但是盛放酸度比較大的食品時，這種遷移速度就會加劇，極有可能在短時間內(nèi)遷移出較多的重金屬。如果長期食用重金屬含量較高的食品必然導(dǎo)致在體內(nèi)蓄積”。

　　風(fēng)險誤區(qū)：保溫杯能裝果汁嗎？

提示：會遷移重金屬

質(zhì)檢人員用水及4%乙酸模擬酸性物（酸度類似青檸檬汁）比較試驗后發(fā)現(xiàn)，145批次保溫杯中水的重金屬遷移量非常小，都在檢出限以下；而145批次酸性模擬液中，有45批次產(chǎn)品有不同程度的重金屬遷移出來。

　　專家提醒，保溫杯正確使用裝水時，重金屬的遷移往往以非常緩慢的速度進(jìn)行，通常不會影響人體健康。但是盛放酸度比較大的食品時，這種遷移速度就會加劇，極有可能在短時間內(nèi)遷移出較多的重金屬。

　　保溫杯能泡茶嗎？

　　提示：會導(dǎo)致茶多酚流失

　　實驗分別取容量大致相當(dāng)?shù)囊恢槐乇鸵恢徊ＡП⒎謩e放入相同質(zhì)量的茶葉，加入相同質(zhì)量的開水。10分鐘后比較兩者的茶湯顏色發(fā)現(xiàn)，玻璃杯中的茶湯顏色淡一點，保溫杯中的顏色深一點。

　　質(zhì)檢人員介紹，導(dǎo)致這種現(xiàn)象的原因就是茶多酚，茶多酚這一類物質(zhì)在高溫下相對比較容易被氧化成顏色更深的茶褐素，因此保溫杯中的茶湯顏色更深。而這個實驗也告訴我們，用具有良好保溫性能的不銹鋼保溫杯泡茶將在一定程度上加速茶多酚的氧化與流失，因此不建議消費(fèi)者使用保溫杯泡綠茶。小口杯廣口杯哪個好？

　　出水口過小易致燙傷

　　市面上銷售的保溫杯，不僅有廣口杯，現(xiàn)在還有一種小口杯，到底哪一種比較好呢？現(xiàn)在保溫杯的保溫效果普遍不錯，如果是廣口保溫杯，使用者能直接感受到熱氣帶來的警示，小心飲用。而如果保溫杯的出水口較小，使用者在喝水時無法看到杯內(nèi)的液面，飲用時杯身傾斜也往往需要超過60度，不利于控制出水的速度，一旦水溫過高極易引起燙傷。

　　選購指南：優(yōu)選內(nèi)膽明示304材質(zhì)的