多功能切菜機(jī)在改善人們生活質(zhì)量和出口加工蔬菜創(chuàng)匯方面起到了重要作用，目前在餐館后廚中使用可信賴的多功能切菜機(jī)也成為了一種比較常見方式，可以發(fā)現(xiàn)多功能切菜機(jī)的種類也是很多的，不同種類的多功能切菜機(jī)，它們之間會(huì)有哪些不一致的差別呢？下面就來詳細(xì)介紹一下多功能切菜機(jī)的種類。
1、旋轉(zhuǎn)式
旋轉(zhuǎn)式的多功能切菜機(jī)組成結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，切割蔬菜的時(shí)候切刀高速旋轉(zhuǎn)，切除不同規(guī)格的段、片、條、絲、塊。可以任意調(diào)整菜道輸送帶的速度，滿足不同切分尺寸的要求。該多功能切菜機(jī)可以切各種根莖類、葉菜類蔬菜和各式各樣的水果。優(yōu)點(diǎn)很多，操作不簡(jiǎn)便產(chǎn)能低，切出來的材料長度短是目前仍然需要克服的弱點(diǎn)。
2、離心式
離心式的多功能切菜機(jī)利用離心力使用全滾動(dòng)軸承進(jìn)行工作，讓需要切的蔬菜緊貼刀片高速旋轉(zhuǎn)，可以在大大提高生產(chǎn)率的基礎(chǔ)上將各種根莖類蔬菜加工成菜絲、菜條、菜片，該種類的切菜機(jī)廣泛在各種醬菜腌制品廠和速凍食品廠使用。
3、直線式
直線式的多功能切菜機(jī)，采用無級(jí)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和離心式切片機(jī)構(gòu)高度模擬手工切菜原理進(jìn)行工作?？梢詫?duì)各種根、莖、葉類蔬菜和海帶等多種食品切制片、塊、丁、絲、菱形、曲線等多種花樣。該多功能切菜機(jī)由于設(shè)計(jì)十分*，節(jié)能高效的優(yōu)良特點(diǎn)在同類產(chǎn)品中應(yīng)用十分廣泛。但也存在著一些目前無法改進(jìn)的缺點(diǎn)，比如工作時(shí)噪音很大，所需要花費(fèi)的成本較高。
現(xiàn)在市場(chǎng)上受歡迎的多功能切菜機(jī)種類很多，不同種類的多功能切菜機(jī)有不同的切菜原理和不一樣的優(yōu)缺點(diǎn)，客戶在選擇購買可信賴的多功能切菜機(jī)一定要注意結(jié)合自身的用途，大致了解不同種類機(jī)器的優(yōu)缺點(diǎn)，保證物有所值用的省心。
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