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呼吸要求：有些遠(yuǎn)銷(xiāo)食品如新鮮果蔬等，在包裝貯藏過(guò)程中仍保持呼吸功能，因此，此類(lèi)包裝材料或容器具有透氣性，或能控制呼吸作用，從而達(dá)到保鮮的目的。

  　營(yíng)養(yǎng)性要求：食品在包裝貯藏過(guò)程中，會(huì)逐漸損失營(yíng)養(yǎng)，所以，食品的包裝應(yīng)有利于食品營(yíng)養(yǎng)的保存，更理想的是能通過(guò)包裝鎖住營(yíng)養(yǎng)。   其他要求：食品包裝的內(nèi)在要求還有很多，例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。

  　外在要求：食品包裝的外在要求是利用包裝反映出食品的特征、性能、形象，是食品外在形象化和表現(xiàn)形式與手段。

  　安全性要求：食品包裝的安全性包括衛(wèi)生安全、搬運(yùn)安全和使用安全等方面。衛(wèi)生安全是指食品包裝材料中不應(yīng)含有對(duì)人體有害的物質(zhì)；在包裝技術(shù)方面，使處理后的食品在營(yíng)養(yǎng)成分、色、味等盡可能保持不變。搬運(yùn)安全是指包裝能保證在運(yùn)輸裝卸過(guò)程中的安全問(wèn)題，還應(yīng)包括消費(fèi)者在購(gòu)物時(shí)提取和購(gòu)后的攜帶安全。使用安全是保證消費(fèi)者在開(kāi)啟、食用過(guò)程中不至受到傷害。

  　*性要求：食品包裝是食品*的*手段之一。食品的性能、特點(diǎn)、食用方法、營(yíng)養(yǎng)成分、文化內(nèi)涵可以在包裝上加以宣傳。食品包裝的*性包括：必要的信息*、形象*、色彩*、結(jié)構(gòu)*等。

  　外在要求還包括：便利性要求、提示性要求、趣味性說(shuō)明要求及情感性說(shuō)明要求等。