食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
技術(shù)文章
絞肉機(jī)
閱讀：1125 發(fā)布時間：2013-5-23設(shè)備特點(diǎn)：
該機(jī)是我公司經(jīng)過精心設(shè)計制作的肉食品加工設(shè)備，它可將經(jīng)過分割的或切片機(jī)切片的肉食直接進(jìn)行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，為斬拌或攪拌做好前期準(zhǔn)備工作。也可將小塊凍肉直接進(jìn)行絞切。由于無需解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味。
該機(jī)全密封、結(jié)構(gòu)緊湊、傳動平穩(wěn)、工作效率高，市肉、魚類產(chǎn)品加工企業(yè)的理想設(shè)備。
整機(jī)采用不銹鋼板（SUS304）制造，外形美觀、清洗方便，符合食品衛(wèi)生安全法的規(guī)定。絞刀采用高碳鉻不銹鋼（3CR13）鑄造而成，高強(qiáng)度，高硬度，刀刃鋒利不變形，且出肉效率高。設(shè)計合理，絞切過程中摩擦力小，肉料溫升低，利于保鮮。
| 型號 | JR-100D型 | JR-120D型 | JR-160型 | JR-200型 |
| 電機(jī)功率（kw） | 4 | 7.5 | 15 | 30 |
| 絞龍轉(zhuǎn)速（r/min） | 260 | 230 | 154 | 180 |
| 生產(chǎn)能力（T/h） | 0.5-0.8 | 1-1.5 | 2-4 | 3-8 |
| 整機(jī)重量（kg） | 210 | 270 | 600 | 1000 |
| 外形尺寸（mm） | 910x620x980 | 1090x630x1100 | 1375x700x1270 | 1500x900x1600 |