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蛋糕模具選擇的一些注意點(diǎn)2023/11/27: 不論什么材質(zhì)的蛋糕模具，都有固底模具和活底模具之分?；畹啄＞叩牡撞渴强梢宰杂裳b卸的底片，在做很多蛋糕時側(cè)面剝離模具后底部輕輕往上頂就可以脫模，比較方便。固底模具，顧名思義，底部是固定的，不可活動的，整...

如何選擇適合自己的糕點(diǎn)模具2023/11/27: 如何選擇適合自己的糕點(diǎn)模具一、活底蛋糕模和固定底該買哪個？你的第一個蛋糕模一定要買活底的，因?yàn)榛畹椎牡案饽Ｊ欠浅：妹撃５?，烤好的蛋糕倒扣冷卻后只要一推就可以出來了，活底適用于各種蛋糕，屬于“萬精油”類...

蛋糕模具可以用什么代替沒有蛋糕模具可以用什么代替2023/11/27: 小編根據(jù)大家的需要整理了一份關(guān)于《蛋糕模具可以用什么代替沒有蛋糕模具可以用什么代替》的內(nèi)容，具體內(nèi)容：1、可以用不銹鋼盆代替，在使用之前記得在底下鋪上一層油紙或者撒一些細(xì)面粉，這樣蛋糕熟后比較好脫模；...

烘焙用的模具都有哪些種類2023/11/27: 烘焙模具都有哪些種類烘焙是面包、蛋糕類產(chǎn)品制作*的步驟，通過烘焙后淀粉會產(chǎn)生糊化、蛋白質(zhì)變性等一系列化學(xué)變化，從而使食物口感更佳，烘焙用的模具種類有以下幾種：1、餅干模餅干?？梢杂脕碇谱髑骘灨傻龋?..

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